如今，零食的品种越来越多，不只孩子喜爱吃零食。大人们也每天离不开零食。看电视的时分吃着零食；聊地利吃着零食；作业累了吃点零食 ; 没事的时分吃点零食 ......
零食能够协助缓解压力，调理心情，添加日子趣味。可是关于一些零食，许多人觉得吃了是有许多养分的，在零食的认知上还存在了很大的误区。
果脯、蜜饯能够代替新鲜生果吗？
在这些食物加工过程中，生果所含的维生素 C 根本彻底被损坏，而加工中所用的白砂糖纯度可达 99.9% 以上，如此之纯的糖中除了很多热能之外，几乎没有其它养分，而食用这样多的糖，还会导致你维生素 B 和某些微量元素的缺少。
尽管果脯和蜜饯很好吃，可是两者都不能够代替生果。与新鲜生果比较，腌制过的蔬菜生果的养分素有较大丢失，糖的含量过高以及高盐分和添加剂，所以从养分健康视点来说，仍是直接吃鲜菜鲜果更好一些。
果冻是一种富含养分的零食
多吃果冻不只不能弥补养分，甚至会阻碍某些养分素的吸收。现在，市场上出售的果冻根本成份是一种不能为人体吸收的碳水化合物 -- 卡拉胶，并根本不含果汁，其甜味来自精制糖，而香味则来自人工香精。
不过，果冻中没有脂肪，并含在一些 " 水溶性膳食纤维 "，少数吃些并没有害处，也不会让你发胖，可是，你不要盼望用它来 " 添加养分 "。
食用盐较多的话梅等食物比蜜饯安全
话梅、话李等零食含盐量过高，假如长时间摄入很多的盐分会诱发高血压，别的，嘴不停地吃话梅也是不可取的。
鱼干和肉干多吃也不必忧虑
鱼干和肉干是通过调味和枯燥制成的食物，水分含量低，而其间的养分物质得到浓缩，是弥补蛋白质的好食物。但一起肉干也是一种高热量的食物，很多食用和吃肉没什么别离，尤其是那种味道鲜美、质感较软多汁的肉干，其脂肪含量更高。
很多食用肉干、鱼干除了对瘦身晦气之外，它们所含的蛋白质一旦超过了人体的使用才能，还可能导致构成致癌物质，要挟到你的健康。
坚果的养分丰厚能够多吃一些
坚果中确实含有非常丰厚的养分，而且能够说是零食中的首选。但坚果中的脂肪含量过高，热能也较高，比方，50 克瓜子仁中所含的热量相当于一碗半大米饭！假如食用过量就很简单发胖哦！
