曹远
大蒜这东西，喜欢的人爱如珍宝，不喜欢的人敬而远之。事实上，大蒜是个好东西，在我国古代中医中，大蒜是 味常见药材，在杀菌、预防感冒、促进消化、降血脂等方面具有重要功效。
【名称】大蒜，又名蒜、蒜头、荤菜。
【性味】辛、温。
【功效】行滞气、消症积、暖脾胃、解毒、杀虫。
【归经】入脾、胃、肺经。
【主治】饮食积滞、脘腹冷痛、水肿胀满、泄泻、痈疽肿毒、白秃癣疮、蛇虫咬伤。
预防感冒：大蒜中的“硫化丙烯”可以有效杀灭细菌和寄生虫，用于预防感冒、缓解低热、咳嗽、咽痛、鼻塞等症状。
降血脂、避免血栓形成：除了促进脂肪代谢、降低胆固醇水平之外，大蒜还可以抑制血小板聚集、促进动脉扩张，降低血黏度，预防动脉粥样硬化。
杀菌清肠：大蒜中的硫化物可以杀死多种细菌，促进胃肠道有毒物质排出和胃肠蠕动，进而改善消化不良症状。
防癌抗癌：大蒜富含硒和锗等元素，能抑制癌细胞生长增殖，起到抗癌作用。
【常见处方】
预防流行性感冒：醋500毫升，大蒜、姜各150克，将大蒜、姜切片，放入醋中浸泡1个月以上。
治疗上呼吸道感染：大蒜500克，白敛30克，白艾30克。三味药入壶中加3000毫升水煎，患者通过硬皮管插入壶嘴中，缓慢吸吮其蒸气，每次一个小时，吸吮后去渣食蒜。
治疗消化不良：鲜大蒜150克，捣烂成泥，敷贴于足部脚心涌泉穴，每日一次。
治疗皮肤感染：大蒜100克，大黄100克，芒硝50克，醋适量。将大蒜、大黄、芒硝捣碎，制成膏状，装入三层的纱布袋里，外敷。
【用药禁忌】
阴虚火旺者，以及目疾、口齿、喉、舌诸患均忌食。常有口干、便秘、烦热、午后低热等症状不宜吃大蒜。严重的心脏病及哮喘患者不宜吃大蒜。胃溃疡及十二指肠溃疡患者不宣吃大蒜，以免加重对胃肠黏膜刺激。眼病患者不宜吃大蒜：长期会出现视力下降、耳呜、头重脚轻、记忆力减退等现象。肝病患者不宜吃大蒜：会加重患者恶心症状。endprint
