Leslev+Rotchford
在过去的几年，我们在“瘦的故事”里记录了近100个读者的减肥历程。
这些数字大约有一盹中，这也是一种智慧的力量。
所以我们准备整理成书，这里我们只简单摘录，揭示女性减肥成功的最佳策略，这些也都是有科学和医生支持的。
首先，控制坏习惯
丢掉垃圾食品。薯片、
桶装椒盐饼干、各种糖果等。这点最难做到，尤其是过去你一直都是这样暴饮暴食的。如果你经常深夜吃甜食或者蛋糕，提醒你可能有患2型糖尿病的风险，而且这也是体重暴增的源头。相反，可以用健康的饮食替代这些被“软禁”的食物。其实并非完全不可以吃甜食，比如饭后可以来个水果。你可以把孩子的冰淇淋藏在冰箱角落，不要放在可视的地方。
清理厨房。研究表明，
处在凌乱的空间很容易暴饮暴食。请注意这一观点：康奈尔大学的研究表明，那些把食物放在收纳罐的人比随意堆放食物的人的体重少近10公斤。
对自己负责。保持食物
日记的好习惯，记录下自己所吃的东西，包括从孩子嘴里吃的奶酪也要记下。这也可以让你轻松看到自己的热量从哪里来。《美国预防医学》杂志研究表明，食物日记可以有效帮助节食减肥。Gray通过应用程序跟踪自己的热量，帮她减了53公斤。
聚集粉丝。社交媒体
可以让你更好地坚持你的减肥计划。私人教练Christina在Facebook创建了有关他的饮食和养生的方案，这让她减掉了80多公斤。
Donesha Bolden
37岁
亚特兰大
瘦之前
100公斤
瘦之后
54.5公斤
小时候的Donesha是个有故事的孩子，每天都在和薯片、含糖饮料、汉堡等快打交道。现在的她想要靠整天不吃东西来瘦身，但回到家还是忍不住想要吃东西，腰围只增不减地到了24号。
突然有天被电话叫醒，那是一個关于她35岁表妹去世的消息，死亡原因是因肥胖引起的高血压。Donesha开始意识到健康风险可能就在身边，她不想遭受同样的命运。
成功的秘诀
Donesha一早起来工作之前先跑了3英里，晚上还会去健身房或者散步。她喜欢上了做饭，经常自己动手做健康食物，如清蒸罗非鱼和花椰菜，替代了之前的各种速食快餐。短短的两个月她就减掉了近14公斤。她的早餐是从燕麦粥和水果开始，直到2012年11月减到了725公斤。她开始密切关注自己的食物摄入，她还会用Instagram激励他人，告诉那些寻找健康生活的人，因为这也是她对自己的一种认可。
细化你的食物
1.重新反思。许多节食者低估了自己
的食量，一些小工具可以帮你：Jen Runda老师通过下载MyFimessPal应用程序减掉了41公斤；全职妈妈Krystal Sanders为控制食量买了个量勺。
2.一日三餐。放牧对牛好，但不适合人。
经常会有少食多餐的建议，但有研究表明，这种策略并不适用在减肥上。吃点心容易造成暴饮暴食，并让你整天集中在食物上（连做事都不能专心）。
3.不能忽略早餐。很多科学研究表
明吃早餐有助于减肥，但我们的专家忽略了一点，很多人的健康早餐都是酸奶、奶酪或麦片。应该尽量避免11点后进食甜品，这样更有助于身体代谢。
4.烹饪。研究表明，自己做饭的人碳水化合物、糖和脂肪摄入比那些不做饭的人要少。如果工作太忙，不妨试试Jessie Foss律师的这个技巧，把一大批健康食材慢炖成汤，一周内吃完。
5.增加纤维和脂肪摄入。纤维食物进食后可以充填胃腔，且需要较长时间来消化，这可以让饱腹感保持得更久。好的纤维食物包括全谷物、蔬菜和水果。健康的脂肪有橄榄油和坚果油，适量食用还可以改善食物味道，给身体提供一定的能量和所需的营养物质。托运工Alexandra在食物中加入健康脂肪和食物蛋白的鳄梨和鱼，体重下降了25公斤。
Sarah Russello
34岁
宾夕法尼亚州
瘦之前
83.5公斤
瘦之后
61公斤
Sarah发誓要保持大学期间的体重。直到2008年10月，遇见了她的男友Charles，她的运动就随之停滞了。两人晚餐也是各种大吃大喝。2010年3月，她的体重增加了18公斤，腰围也增至170厘米。
一个朋友在Facebook看到了Sarah的照片后给她打了个电话——坐在一堆奶酪面前，一手拿着啤酒、一手拿着香烟的那个真的是你吗？Sarah翻出那张照片后自己也吓到了，所有的赘肉都一览无余，她说：“我都不认识自己了。”
她现在要解决的是一周三包烟的恶习。Sarah说：“我既然戒烟了，那为什么还需要减肥呢？”几个星期内她就将香烟换成了口香糖。戒烟后觉得自己可以做的事情很多。Sarah也开始缩减自己的食量，将甜水饮料换成了白水，并开始在健身房进行有氧训练和力量训练。次年6月，Sarah嫁给了Charles。过度肥胖让她感到痛苦，甚至失去工作。而后Charles被诊断出癌症（经过治疗后，现在他已经没事了），母亲则去世了，这些都让Sarah觉得尽管减肥之路很难，但还是要继续坚持。出乎意料的是，现在Sarah达到了她的目标体重。“我经常会问自己，这么做是为什么？”她说，“因为我不想像妈妈那样，年纪轻轻就去世了，我想要好好陪在家人身边。”
运动灵活
1.从家开始。
当体重处于超标状态时，恐怕你很难走进健身房，更不要说运动了。其实在家就可以轻松实行你的减肥计划，早起第一件事就是晨跑，甚至可以在宝宝午休时也出去运动下。减肥失败者Sarah说：“为了不给自己找借口，我还买了自行车。只要想运动，随时说走就走。”
2.增加心肺训练。
想要减重，首先就是增加有氧训练和力量训练。抗阻力训练可以更有效燃烧脂肪，促进身体新陈代谢。Amanda跟著有氧训练DVD在两个月的时间里剪减了近7公斤。而现在她开始户外跑和每周三次的力量训练。
3.HIIT。
即高强度间歇训练。这种特殊的训练方法可以在短时间内高效燃脂。有研究显示，HIIT有氧运动可以有效帮助减掉更多脂肪，比传统训练（中速跑20～60分钟）高9倍。在减重训练中结合HIIT，可以将身体新陈代谢提升到新高度。大量研究表明，HIIT比恒速有氧更好，最关键的就是它可以提高新陈代谢率，让你在走出健身房后的数十小时内还在以高速新陈代谢率减脂。
4.终点亦是起点。
我的很多会员都成功参加了5公里、10公里、半马或全马，有些会员甚至成为了很有发展的拳击手。结论就是，用自身的健康状况来帮助指导他人更有说服力。
Krystal Sanders
32岁
德克萨斯
瘦之前
84公斤
瘦之后
59公斤
作为国家税务人员，Krystal每周5天都在加班。为避免自己之后吃得更多，特意为自己选了18码的礼服。Krystal回忆说：“我现在完全不敢看自己之前的照片，更不要说照镜子了。”
当2008年10月Krystal再看自己婚礼的照片时，她更加不想见任何人。“照片这一现实重重地打了自己的脸，现在我真的很尴尬。”
Krystal把薯条、速食比萨和其他垃圾食品全部扔掉。她放弃了快餐，开始烹饪自己喜欢的菜肴。因为之前Krystal的食量很大，这也是为什么她开始控制自己食量的原因。Krystal说：“我还开始了每周6次30分钟的跑步机上慢跑。在接下来的一年还给自己增加了跟DVD一起训练。”远离苏打水和速食后，短短一年Krystal减掉了25公斤。现在Krystal经常和2岁的儿子与丈夫一起骑行或远足。
