Vicky
Brittany作为22岁的年轻人，非常喜欢和朋友出去聚餐，但是餐餐都是比萨、炸鸡和薯条。Brittany说：“我非常喜欢吃薯条蘸烧烤酱。”现在的Brittany在洛杉矶大学是个优秀的学生，他也很喜欢运动，但是这些运动并不能弥补她所吃的垃圾食品。高中毕业时Brittany的体重达113公斤，腰围也有162厘米。
改变
大一第二学期，Britrany外出偶遇私人教练，接到私人教练的宣传单，她好奇地问：“我很好奇，我真的能减肥吗？”就在几个月后恰巧是Brittany22岁生日时，她决定绐那位私人教练打电话。
生活方式
教练推荐Brittany开始每周两次1小时跳楼梯和举哑铃运动。其间她经常翻看食品杂志，并且很注意平时的饮食。“我意识到自己以前会吃那么多，多是因为食物可以对抗压力。”Brittany说。几周后，Brittany真的瘦了45公斤。她更加注意三餐的饮食，尤其是蛋白质和蔬菜的摄取，在短短的四个月又瘦了近16公斤。Brittany慢慢摸清了学校的餐饮习惯，现在她最喜欢吃的就是蔬菜糙米寿司，而且现在还养成了每周五或者周六一整天来运动，一般会选择舞蹈、瑜伽或跆拳道。当她的体重减掉了45公斤的时候，她在手腕上记录下自己的目标体重：67公斤。
奖励
“其实我一点都不累，因为我正在朝着自己理想的体重靠近。”Brittany说，“原本只注重内在的我，现在更注意自己的外在。但是现在却始终没有看到让自己满意的部分！我已经爱上了跳舞，现在我也可以大方地跟女伴们谈论健康，而且我可以自豪地告诉她们，我一定能做到！”
咖啡因真的是很好的食欲抑制剂？
——Erika
研究发现，一杯星巴克咖啡的咖啡因含量约200～300毫克，它可消耗掉每天最低热量。然而这并不是告诉你就可以疯狂地喝咖啡了，过多饮用会因为咖啡中的奶油、糖和咖啡因而扰乱睡眠，严重时还可能会造成焦虑。如果喝了咖啡，那就要避免可乐和巧克力。
有个朋友从不吃胡萝卜，说因为它太甜了。是真的吗？
——Bree
我保证没有谁肥胖是因为吃太多胡萝卜的原因。有些根茎类蔬菜含糖分比较高，但是不用担心——一杯胡萝卜的含糖量约6克，一杯菠菜的含糖量约1克，而一杯冻豆腐的含量却超过了100克。需要注意的是，胡萝卜与其他蔬菜一样，富含纤维和一定的营养，对身体健康很有好处，你可以放心地告诉她，不用放弃胡萝卜。endprint
