蒋珊
宝宝不长个儿、走路晚，人们最容易想到的是宝宝缺钙了。更把儿童佝偻病归因于缺钙。实际上，仅仅补钙并不能解决问题，必须同时有足量的维生素D，才能保证钙的吸收，否则只补不吸收，骨骼发育还是会受到影响。
维生素D——阳光维生素
维生素D能调节钙代谢，提高机体对钙、磷的吸收，让血液中钙和磷的水平达到饱和程度，促进骨骼钙化和身高增长。也就是说，只有维生素D足够，才能保证钙的吸收，否则，即使吃再多的钙，也会大多流失，骨骼发育就会受到影响。一旦宝宝出现枕秃、多汗、出牙晚、睡不踏实、烦躁不安等症状，应考虑维生素D缺乏的可能性。严重的维生素D缺乏还会使宝宝身高发育落后、易发生骨折，甚至导致O形腿的产生。
婴幼儿是发生维生素D缺乏的高危人群之一，这是因为婴幼儿生长旺盛，对维生素D的需要量比较高。
维生素D的补充分内源性和外源性两大类：内源性维生素D是人体皮肤内的7-脱氢胆固醇经日光中紫外线照射后产生的，这是人体获得维生素D的主要来源，超过总量的90%，因此，维生素D又叫“阳光维生素”。人体需要的维生素D只有10%是从每日饮食中获取的，又被称为外源性的维生素D。
维生素D与多晒太阳
大约100个鸡蛋或5.5千克奶酪中的维生素D的含量，相当于阳光照射20分钟获得的维生素D，毫无疑问，补充维生素D最经济且最高效的途径就是晒太阳。
“晒一晒，长得快！”这是很多妈妈都知道的道理。可是，到底怎样晒太阳才是有效的？其实，这里的讲究还真不少呢。
选在一天中冷暖最适宜的时候出去晒太阳，避免出去得太早或太晚，尤其是北方地区，冬季早晚的天气很凉。
让宝宝舒适地坐在小推车里，如果他还不会坐，让他半躺着，或者干脆包裹好抱着他。尽量帮宝宝晒一晒后背和手脚等部位。
晒太阳的时间可循序渐进，可以由刚开始的十几分钟逐渐增加至1～2小时为宜，可根据天气情况来决定。
最好是去公园或者街心花园，优先选择那些“自然”的露天地方，也可以抱着宝宝在街边或楼群里走走。
晒太阳时不要捂得太多，否则紫外线难以透过衣服到达皮肤。但可以戴顶帽子，让婴儿的头部尽量隔绝冷空气，能减少感冒的几率。
预备一个小毛毯，当宝宝睡着了就可以给他盖上，防止感冒。另外，晒太阳时，可以让宝宝身体背对着阳光，避免紫外线伤害眼睛。
晒太阳前不要给宝宝洗澡。因为人体皮肤上含有大量的7-脱氢胆固醇，其在紫外线的照射下可转化为维生素D。
千万别隔着玻璃晒。研究表明，隔着玻璃紫外线透过率不足50%，隔着玻璃晒太阳补维生素D的作用会打折。
食补维生素D，方法要正确
补维生素D的最佳途径是晒太阳，但是冬季或阴雨季节宝宝就晒不了太阳了，那该如何食补？
由于维生素D是脂溶性的，因此，烹饪时必须用油，炒炖皆可，这点和烹饪含维生素C的食材有很大不同，维生素C不耐高温，且为水溶性，油炒、煮炖会损失很多，维生素D则刚好相反。推荐每天喝牛奶400～600毫升;香菇炒鸡蛋、油焖大虾、香煎三文鱼等等，都是既美味又能食补维生素D的好食谱。
这里特别推荐一些富含维生素D的食物，妈妈们不妨经常将这些食材做给宝宝吃。
三文鱼 专业数据表明，在天然食物中，三文鱼的维生素D含量最高，除了三文鱼，金枪鱼中的维生素D也很丰富。不管是新鲜的、冷冻的，还是罐头的，含量都很高。
牛奶 目前市面上的牛奶，无论是全脂的还是脱脂的，都含天然维生素D，而且市场上许多牛奶都已经强化了维生素D，每天都可以方便地给宝宝饮用，因此，专家们一致推荐喝牛奶为食补维生素D的主要方法。
鸡蛋 鸡蛋富含多种营养成分，是强大的营养库，且价格较低，其中蛋黄含有非常多的维生素D，制作便捷，口感香软，宝宝很爱吃，可以天天做。
香菇 香菇也是宝宝们较喜爱的食材，其维生素D含量丰富，据营养专家考证，干香菇的维生素D含量，比鲜香菇还要高出8倍！其他蘑菇也含有维生素D，且放在太阳下晒晒，其维生素D含量还会提升很多，因为阳光中的紫外线会把蘑菇中的麦角固醇转变为维生素D（听起来和皮肤晒太阳会生成维生素D很相似）！
虾 美国农业部全国自然营养数据库数据显示，虾富含欧米伽3脂肪酸、蛋白质和维生素D，脂肪含量和热量却很低，虾肉肥美，一吃多补。
不过，这里要强调的是，虽然食补也有一定的效果，但维生素D高效又便捷的补充途径还是晒太阳，吃100只鸡蛋所获取的维生素D，大约相当于晒太阳20分钟。
维生素D补充剂
越来越多的年轻父母变宅了，不爱户外活动，这直接导致宝宝户外活动不足，此时宝宝需要适当补充维生素D。另外，冬季阳光不足，或纯母乳喂养的宝宝因母乳中维生素D含量不足，也需要补充维生素D。一般情况下，预防剂量的维生素D补充量为每天400国际单位。若宝宝身高生长不理想、强化食品摄入不足等，可在医生指导下，根据需要适当增加补充量。
