范主说：小酌怡情
文 | Lottie，授权商务范发布
电影《春宵苦短，少女前进吧！》里，少女喝下一杯酒酿，说：" 我觉得伪电气白兰地是能够将人生彻底变得温蕴的丰润之味。 "
在她眼里，鸡尾酒是让这个世界变得奇妙的催化剂，在一场场酒会中，在馨香馥郁的回味里，少女的夜晚变得欢脱又有趣。
不同于酒局上的自杀式饮酒的喝酒文化，我知道很多女生其实也有小酌的需求。
在工作饭局和出差参加的酒会晚宴中，我需要尽量时刻保持清醒。端着酒杯四处 social ，酒精对我来说像是一剂微量的麻醉药，能稍微缓解我被高跟鞋折磨的双脚。
在和朋友聚会喝两杯和在家独酌时，伴随着酒杯碰撞和音箱里的爵士乐，我能够完全放松并迅速进入到微醺状态。所以常有人觉得我千杯不醉，我自己却知道我其实不胜酒力。
出门喝酒除了蹦迪和听乐队外，我也很爱坐在吧台前看调酒师调酒。夏天看调酒师凿冰特别清凉治愈。
外面看得多了，自己偶尔也在家玩直调，做一些简单的酒喝。但大多数时候还是直接加冰块或者干姜水搞定。
作为酒鬼少女，家中冰箱几乎一半都是酒（另一半是肥宅快乐水），有千里迢迢从国外背回来的，也有在国内找到的不错的进口酒，都很适合女生在家独酌。
冰箱一角，请忽略左下角的两瓶红星二锅头
家里的酒品种也算比较全了，香槟威士忌白兰地清酒甜酒梅子酒起泡酒桃红酒都有。一个人在家喝酒状态特别放松，有些酒口感对女生很友好，经常一不小心就喝多了。
睡前倒上一杯低度数的酒，或是苏打水兑威士忌，中和了一天的怠倦，眼前的世界变得迷离，喝完昏昏沉沉地睡去。
— 01 —
贝利尼桃子酒
产地：德国摩泽尔
来自德国的贝利尼桃子酒，酒精浓度 5.5% ，不管是加冰还是冰镇后直接喝都没什么负担。这款酒是我的近期最爱，出门跑完步或者下班回家，洗好澡将房里灯光调暗，倒上一杯打开电脑看看 vlog ，是我一天中最放松的时刻。
新鲜的桃子果肉打成的果浆配上起泡酒，配比例是 18.4% ，开瓶时就能看见欢乐的泡泡，入口是桃子的酸甜，恰到好处的酒精度，喝上两杯脸上会微微透红，状态刚刚好。
— 02 —
莫斯卡托甜白起泡酒
产地：意大利皮埃蒙特
莫斯卡托地区生产的甜型高起泡酒。在意大利游玩的时候我也是餐餐加酒，南欧的艳阳对酿酒业的发展功不可没，这款酒和她的名字一样，轻快饱满又无滞重感。
嫩黄色的起泡酒，入口是脆爽的花果香，加上一点柠檬汁，舌尖仿佛是有一位西西里少女在翩翩起舞。享用甜点、巧克力和草莓时，搭配这款酒口感也非常不错。起泡酒也是冰镇或冷藏后会更好喝，酒精和甜度都适中，非常适合夏天。
— 03 —
托卡伊贵腐葡萄酒
产地：匈牙利
贵腐酒我之前在日志和广播中提到过，前段时间家里的 Tokaji 喝完了，实在是对这酒爱得深沉，又托朋友从欧洲寄了几瓶过来。
我喝贵腐酒一般都是 3-5 篓的，不会太甜，价钱也在可接受的范围内。贵腐酒比平常喝的白葡萄酒味更香甜。在托卡伊葡萄酒中，顶级的产品是奥苏（ASZÚ）和艾森尼亚（ESSENCIA），艾森尼亚大概到 6、7 篓，需要酿制八年以上才能装瓶上市。
这一瓶是奥苏的 5 篓酒，来自弗马克酒庄，这款 Sissi 公主的包装我特别爱，贵腐酒是欧洲的宫廷宴会用酒，奥匈帝国饮用贵腐酒的历史更为悠久。
贵腐酒适合配餐饮用，虽然口感柔和但酒精度数比较高，就算在家也不建议多喝哦。
— 04 —
手作梅子酒
产地：日本静冈县富士市
每次喝到梅子酒才觉得夏天真正来了。手作的梅子酒里，经常可以看酒酒瓶底部沉淀着梅子果肉，打开瓶盖便是梅子酒特有的清香酸甜。
梅子酒的青梅质量喝水源非常重要。这款的基酒是日本的清酒，富士山伏流水的水源使得这款酒全然没有喉咙的灼热感。入口甜而不腻，口感均衡饱满，低度的梅子酒非常适合女生在家润口，来几块冰块来助阵，盛夏时节更觉清爽顺口。
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薄荷少女百香果配置酒
葡萄 + 薄荷 + 百香果的香气竟然融合得如此优秀，也是没有想到啊。酒瓶的颜色看上去就很清凉，口感清甜，酒体透彻，可以说是很符合少女百香果这个名字了。
第一层是馥郁的百香果香气，过后梨子、番石榴、香蕉的味道开始浮现，丰富的香气随着起泡在舌尖翻涌着，低度的酒精也能让眼前的夏日变得明亮起来。
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迷你酩悦香槟
产地：法国
作为轩尼诗旗下的酩悦香槟，一直以来都是 ins 图片和婚礼现场里的常见客。香槟是起泡酒的一种，只有在法国香槟区用指定的葡萄品种酿造的起泡酒才可称为香槟。
迷你酩悦很适合朋友聚会时饮用。香槟色泽是金黄的稻麦色，丰富细腻的泡沫里还有青苹果和柑橘的芬芳。除了这款外，酩悦还有一款粉红包装的香槟，颜值超高，搭配寿司、海鲜、鱼肉和白色水果都很赞。
迷你香槟目前没有单瓶售卖，官方平台售卖平台时 6 瓶起卖，买 750ml 的大瓶装会比较合算。
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牛奶酸奶酒
市面中不常见的酸奶酒，今年夏天我也是第一次尝试。这款酒来自日本高砂酒造厂，酒厂位于富士山的脚下，除了水质的优势外，酸奶酒的奶源是来自富士山西麓的高原奶牛们。
酸奶用料很丰富，奶香四溢裹挟着清酒的纯净甘甜，和手作梅子酒一样，是一款融合得特别到位的配置酒。一杯浓郁的乳香，白白稠稠，可爱又可口。
因为奶制品和酒精的浓度不同，冰镇放置后可能会产生分层和有少许沉淀的现象，很正常，饮用前摇匀即可。
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日本纯米清酒
产地：日本山口县岩国市
纯米大吟酿是用特别的精米低温发酵的清酒。精米是大米碾磨后留下来的米芯，酿出来的酒口感更为细腻。这款清酒除了配餐饮用外，也适合制成各种夏日特饮，加青柠汁、金汤力、可尔必思、橙汁、薄荷、蜂蜜和冰块等等，能直调出特别多好喝的 home made 鸡尾酒。
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黑方威士忌
产地：英国
诞生于 1820 年的苏格兰威士忌品牌 Johnnie Walker ，旗下的产品应该是很多人家中酒柜的必备了。常去酒吧和夜店的朋友，可能会经常听到 " 红方、黑方、绿方、金方、蓝方、铂金 18 年 " 这类词眼，这说的不是酒的颜色，而是 Johnnie Walker 的几款不同级别的混合型威士忌。
黑方是最畅销的威士忌，迷人的烟熏味，混合了清新的水果香草，口感顺滑。常有人觉得威士忌不适合女生饮用，可能是因为带有一点强劲的泥煤味。因为度数很高，黑方也不适合纯饮，建议混入苏打水或干姜水饮用。
网上也有很多以威士忌为基酒的鸡尾酒调配方法，在家需要时可以试一试。
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轩尼诗 VSOP 白兰地
产地：法国
VSOP 是 Very Superior Old Pale 的缩写，即指最年轻的基酒在橡木桶中陈年了 4 年。1817 年，英国王储乔治四世是干邑鉴赏行家，他要求轩尼诗为其设计一款 "Very Superior Old Pale"（淡雅琥珀色的极上等陈年干邑），此后 VSOP 便成为整个干邑业内的参照标准。
电影《王牌特工》里，Kingsman 的书房中摆了好几瓶白兰地，其中可以瞥见轩尼诗的 VSOP ，特工牺牲时，Kingsman 选择用一杯拿破仑 1815 向牺牲者致敬。
VSOP 白兰地带有香草、丁香及肉桂的柔和辛香，并伴有熏烤香气，展现在橡木桶中长期陈酿后的圆熟芳香。这是轩尼诗的中端产品，高端酒可见 XO 和富豪版的百乐廷。
开篇中提到的《春宵苦短，前进把少女！》里的伪电气白兰地，原型便是 150 多年前日本神谷用进口白兰地混合金酒、柑橘利口酒混合出的电气白兰。作家太宰治在《人间失格》里写过，" 想要最快的速度醉倒，那就喝电气白兰吧。"
当然，恰到好处的微醺才是喝酒最好的状态。不过我认为喝白兰地和威士忌的女生，都会对自己的酒量有分寸，比较难喝到烂醉如泥。
夏日饮酒时，我在家造冰也会玩一些不同的花样。在冰槽里可以放几片薄荷叶，或者可爱的小花和水果，这样制成的冰块放入酒中会别有风味。
