布丁
读完本期的甜点特辑，如果你发现自己已经掉入了一个『甜蜜陷阱』，开始一心想自己做甜点，或者急迫需要了解更多甜点的历史、科学与故事，下面介绍的几本书定会让你满意！
《最详尽的甜点制作教科书》
作者：川上文代
出版：河南科学技术出版社
川上文代是日本主妇中人气最高的甜点女王、法国甜点学校最受欢迎的女讲师，她的这本甜点书，每款都配有最详细的步骤图与解说，从理论到实践、从面团到成品，保证让每个烘焙新手都能把握制作关键，一气呵成！
《甜点的剖面世界》
一刀切下经典甜点，探究甜蜜滋味里深藏的文化故事与烘焙科学。
作者：猫井登
出版：积木文化
一本甜点迷会爱不释手的甜点图鉴。作者不仅走访日本38间甜点名铺，一览43款经典甜点，更特别的是，他将甜点剖开，并把自己因甜点剖面想到、感受到的东西传递给读者，让我们能从中窥视到这位甜点研究家的脑中活动，实在有趣。甜点剖面图也真的很美，值得一看。
《嗜：戒不掉的甜蜜》
作者：郭亦城
出版：中信出版社
这是一本博物学家的“甜蜜百科”，无比详细地讲述了各种甜食的故事，从成分、历史到风俗、八卦，简直是用生命来介绍各种糖和甜食，集趣味和知识为一身，让你甜得明白、吃得理直气壮。
《甜蜜巴黎》
美好的法式糕点传奇、食谱和最佳餐厅 。
作者：Michael Paul
出版：朱雀文化事业有限公司
巴黎的许多细节就隐藏在甜点里！随着美食作家兼摄影师Michael Paul的脚步，一起探索如珠宝般耀眼的甜点，拜访巴黎最好的糕饼店和茶室。书中照片让人看得流口水，文字读来更是津津有味。书中还提供了不少法国人的家常甜点食谱，就算暂时没办法去巴黎，也可以在家动手体验。
