减肥的人都听腻了一句话，" 三分练，七分吃 "，想要瘦下来就必须管住嘴，食谱里是永远的西兰花、鸡胸肉、色拉、粗粮，连米饭和水果都不敢多吃，更不用说什么炸鸡、培根、香肠这样的可怕食物了。
但是最近 ELLEfit 发现，有人居然靠放纵的吃肉瘦了 120 斤，光从这个结果看感觉被欺骗了好久！
这个神奇地瘦下来的妹纸叫 Alexa Fears，她从小到大都很胖，还常常被人嘲笑，就自暴自弃越吃越胖，最后就把自己吃成了 260 斤 …
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后来 Alexa 听说了一种可以大量吃肉但要少吃碳水化合物的减肥法，这意味着她可以继续吃炸鸡、牛排、鸡蛋、牛奶，但要告别主食和大部分蔬菜水果。Alexa 觉得这个方法非常适合自己，于是她开始尝试，还每天在 ins 上打卡。
从去年 9 月份到现在差不多一年，她把自己吃瘦了 120 斤，虽然也不是特别瘦，但对比起来还是非常惊人啊！况且她觉得 " 我没有少吃什么，也没有觉得很痛苦，但是我确实瘦了不少 "。
像 Alexa 这样靠 " 吃肉 " 减肥的方法叫生酮饮食法，总结来说就是摄入大量脂肪、适量蛋白质和少量甚至不吃碳水化合物的饮食法，听上去很奇妙，Alexa 的事实好像很励志，那生酮减肥法到底是什么？真的适合我们减肥吗？
Q&A
什么是生酮饮食法？
正常人每天的饮食摄入中碳水化合物的含量大概占 60%，也是我们人体能量的主要来源。人在糖原耗时，就会转化成分解脂肪来供能。
而生酮饮食法就是一种把人的主要能源消耗从碳水转化为脂肪的饮食法。其实它最初是用来模拟饥饿时的代谢效果来治疗癫痫病的，后来才被用来减肥。
生酮饮食法要保证每天摄入的卡路里总数比正常热量需求低至少 20%，吃足够的蛋白质和大量脂肪，尽量少吃或不吃碳水化合物。
因为碳水化合物的摄入会产生葡萄糖，而脂肪用不到就会被身体储存起来变成了赘肉。生酮饮食法则大量减少了碳水摄入，强迫身体只能靠分解脂肪来作为主要能源。
所以听上去很靠谱啊，这样脂肪不是很快就能被分解掉了吗？可是长期少吃或不吃碳水化合物，很有可能造成营养不良，出现低血糖、头晕、疲劳、口臭、脱发等症状。膳食纤维和微量元素摄入不足，还会导致便秘、消化不良和各种微量元素缺乏症状。
而且脂肪本身的卡路里就非常高，大量摄入脂肪最终不仅可能导致肥胖，而且很容易高血脂。况且你看靠这种方法暂时瘦下来的 Alexa，其实仍然是略显臃肿甚至松垮的体型，没有什么训练痕迹和好看的肌肉线条，更不要说我们追求的马甲线蜜桃臀了。
所以单纯靠生酮饮食法减肥看看就好，而相比生酮饮食法的另一个极端完全不吃脂肪也是极不推荐的，这种情况下，你不仅可能不会变轻，还会让你的皮肤、头发都失去光泽，而且也许会变平胸。
但也有被称为 " 好脂肪 " 的不饱和脂肪，适当摄入对人体健康有很大好处，可以改善血液循环、防治心血管疾病、降低坏的胆固醇的作用。
一般好脂肪的来源都是减脂健身推荐的健康食物，比如橄榄油、牛油果、坚果、深海鱼、豆类、亚麻籽等等。
对一个正常成年人来说，脂肪所提供的热量在每天摄入总能量的 25%-30% 左右，而他每天正常的脂肪摄入量大约为体重数 ×0.45g，所以你可以自己计算一下每天的摄入量，再根据减脂、增肌和塑形的目的调整。
常见食物脂肪含量表（100g 含量）
大米：0.9g
瘦猪肉：6.2g
鸡蛋：11.1g
油菜：0.5g
芹菜：0.2g
ELLEfit 一直提倡健康的减肥方式，任何时候都不要完全依靠某一种特殊的方法来达到变瘦的目的，减肥不成功不说，还可能造成其他的后遗症噢。保证健康地吃和狠心地练，才是每一个拥有好身材的人的秘诀。
Lets Keep Fit with ELLEfit!
