火到不行的《中餐厅》，你们都看了嘛？赵薇、黄晓明、张亮、周冬雨、靳梦佳这帮人凑在一起，画风美丽而清奇，可能就是史上颜值最高、状况最多的餐馆五人组 ~
比如两人见面第一句话就是说赵薇瘦了，怎么语气听着如此不真诚呢？
一行人到达泰国，黄晓明又开始说赵薇易胖，可赵薇却表示，她吃得比平常人都多，之前是吃胖的，现在已经瘦了很多了！
这点 Jessica 表示同意，有图有真相，和体重巅峰期相比，wuli 小燕子真的是瘦了起码 20 斤。这身板，最多就是婴儿肥。其实赵薇曾微博上透露过她减肥的小绝招，那就是——
喝柠檬水！
薇姐简直是柠檬水不离身，以至于中餐厅还没开业，她要做的第一件事就是先做一大瓶柠檬水。这酸酸甜甜纯天然的饮料，再配上黄晓明的茄汁大虾、张亮的鱼头煲和咕咾肉，真是让人隔着屏幕狂流口水 ……
知道你没办法打飞的到象岛，所以 Jessica 将明星们做菜的方法都整理了出来，汇成了一本《中餐厅食谱》，第一页就是赵薇牌柠檬水。擦擦口水，收好不谢！
中餐厅食谱
店长 赵薇
柠檬水
在锅中加水和姜片烧开，将一整块五花肉放入锅中煮 30 分钟。
将煮好的五花肉捞出洗净，切成薄片。辣椒切块。热锅冷油，加入蒜片炝锅，把五花肉片放入锅中煎一会，再加入豆瓣酱翻炒。加入辣椒块一起翻炒至熟透。
根据个人口味调味，即可出锅。
糖醋排骨
彩椒切块。猪小排洗净焯水，在沸水中煮 30 分钟。将煮好的小排捞出，用料酒、生抽、老抽、香醋腌制 20 分钟后入油锅炸至金黄色。
热锅冷油，加入葱蒜末、番茄酱、白糖搅匀煮热，加入炸好的小排和彩椒翻炒至彩椒断生即可。
中餐厅食谱传菜工 黄晓明
茄汁大虾
处理大虾并腌制。将香菜、姜丝平铺在放了油的锅里煸香。
把虾放入锅中，将两面煎到变色。
加入盐、番茄酱、糖，加入少许清水翻炒。等酱全部包裹大虾后即可出锅。
宫保鸡丁
鸡胸切丁，加入料酒、生抽、淀粉抓匀腌制 15 分钟。黄瓜切丁。
热锅冷油，加入干辣椒、姜丝、蒜片、葱段爆香。加入鸡胸肉、黄瓜丁、花生翻炒。
将淀粉和水 1:1 搅拌成水淀粉，加入锅中勾芡。完成。
洗碗小妹 靳梦佳
赛螃蟹炒西红柿
啥是赛螃蟹炒西红柿？其实就是番茄炒蛋！其实，这道菜是靳梦佳先做的，当时同伴的评价是 " 烂番茄炒鸡蛋 ", 想必味道不咋地。第二期里，张亮同样做了这道菜，却因为往里面加了醋和生姜，瞬间味道升级，赵薇赞不绝口的说道：" 真的很好吃，它里面还加了蒜姜醋之类的，这应该是赛螃蟹炒番茄了。"
原料：鸡蛋、西红柿、油、醋、盐、糖、葱、姜
鸡蛋打散；将鸡蛋倒入油锅，翻炒至半熟盛出。
番茄切块，将葱、姜爆炒出香味后，加入备好的西红柿。
加入少许醋、盐和糖。
待西红柿出汁加入鸡蛋翻炒即可。
厨师长 张亮
砂锅鱼头煲
张亮在出发去泰国之前，专门去餐厅学做了一道招牌菜，这道菜就是砂锅鱼头煲。鱼肉肥嫩鲜美，带着浓郁的葱香味，让人胃口大增。因为在泰国只买得到三文鱼肉和鱼头，所以张亮版砂锅鱼头还有做出点中西混搭的意思。
原料：三文鱼肉块、油、姜、葱头、洋葱、料酒、盐
先用料酒腌制好三文鱼肉块，加入油将砂锅加热，再加入姜、葱头、洋葱。
加入鱼块，盖上锅盖等待十分钟，就可以出锅了。
菠萝咕咾肉
店里来了一桌客人，只有一小时的用餐时间，黄晓明推荐了菠萝咕噜肉。但菠萝咕噜肉其实是道工艺复杂的菜，幸亏张亮大厨操作娴熟，又有一旁赵薇的上手相助，才搞定了这道菜
原料：猪肉、彩椒、菠萝、番茄酱、盐、淀粉、料酒、油
去肉皮，加入料酒、盐腌制肉。
将腌制好的肉都裹上淀粉，卷成球。
准备彩椒、菠萝切块，并将肉球过油煎；将肉球沥干捞出。
留一点油，加入番茄酱；放入洗好的彩椒，最后放入煎好的肉球煸炒。
冬瓜丸子汤
冬瓜丸子汤是张亮给大家准备员工餐之一，吃完这款清淡又美味的料理后，看来黄晓明和赵薇又要瘦了！
原料：冬瓜、猪肉末、马蹄、生姜
冬瓜去皮、去瓤、切片。马蹄去皮拍碎切末，加入肉末中，再加入盐和生粉，搅拌均匀。摔打猪肉，使其劲道。将肉搓成小球。
锅中加水，加几片姜，烧开后加入肉丸和冬瓜，煮开后继续煮 2 分钟即可。根据个人口味加入盐。
水煮牛肉
牛里脊肉切薄片，加入一个蛋清和一勺淀粉抓匀。将油锅烧肉，入一半姜蒜葱末爆香。入青花椒、泡椒炒香。入郫县豆瓣酱炒出红油。加清水或高汤一大碗，煮开后加入老抽、一勺料酒、少许盐。加入洗好的青菜烫熟，捞出备用。
之后将火开到最大，将牛肉片放入红汤，煮至牛肉全部发白即可。
香辣虾
原料：大虾、花椒、蒜片、姜片、干辣椒、葱段、
郫县豆瓣酱、酱油、料酒、糖、香油
热锅冷油，放入花椒、蒜片、姜片、干辣椒爆香。放入郫县豆瓣酱炒香。放入虾翻炒至红色。
倒入酱油、料酒和糖，加一点水翻炒使之入味。
最后放入葱段，慢慢收汁，淋上香油出过。
红烧鱼
原料：鱼、辣椒、盐、油、料酒、葱、蒜、酱油
将鱼剥干净，洗净后在鱼身上划上刀口。
放入热油锅内先煎至鱼皮呈黄色见硬时，加酱油、葱、蒜、辣椒、调味料煸炒，再放入水烧开，将鱼放入。
然后用小火焖烧十分钟左右，见鱼肉熟汁呈胶状后，使卤汁裹包鱼身，即成。
