吃素不是不吃肉，看完如此复杂的分类和规则，COCO 已下线。
作为卡戴珊家族的小妹，凯莉 - 詹娜的人气真是俨然要跃居第一。感觉不久之前，她还在模仿同母异父的姐姐 Kim，无论着装还是身材，都一副用复制黏贴致敬姐姐的感觉，一不小心还以为她们是双胞胎。
可如今，凯莉一副抢走所有姐姐风头的架势。不仅时尚度让人眼红，自有品牌的彩妆也是卖脱销。而且，"E!" 还为凯莉开设了专属的真人秀，这也是继三姐科尔后，又一部卡戴珊家族成员的个人真人秀节目。
虽然从不缺少新闻狗仔和八卦，不过一条腿迈进人生赢家俱乐部的凯莉也是没闲着，最近又来搞事情了。不久前，她在个人社交网络上公布了自己 " 正在尝试成为素食主义者 " 的新闻。
之后的几天里，凯莉也是疯狂迷恋上了秀自己的素食食谱。从比萨到玉米饼，本以为吃食只是和肉说再见，没想到也可以吃出高级感。哎！感觉吃了这么多年的肉，也是没有达到如此的高度。
在好莱坞，吃素真的算不上是新鲜事，它早就是不少明星的日常。除了让身体更加健康，负担更低外，明星吃素的原因也是千奇百怪。比如最近刚刚 " 从良 " 的 " 吐舌狂魔 " 麦莉 - 塞勒斯，就出于保护动物的原因改为吃素。
同样因此吃素的还有 Maggie Q，早前接受采访谈到吃素的问题时，她给出的回答是 " 我希望在吃饭的时候可以知道我没有伤害地球，没有伤害他人，更没有伤害动物 "。
Adele 同样是素食主义，不过她可不是因为减肥才决定和肉告别的，而是每次看到肉的时候，她都会想起家里宠物狗的眼神。
" 傻脸娜 " 在谈到素食主义的时候表示 " 可以延长寿命，让身边的人感到开心 "，此刻请在大脑中自动配图 " 冷漠脸 .jpg" 一张。
不过也有一些明星中途放弃了吃素，像是娜塔莉 - 波特曼就是 " 代言人 "。2011 年怀孕的时候，她不得不放弃了长达两年的素食生活。当然，人家也没有立刻马上胡吃海塞，而是在自己的日常食谱中加入了鸡蛋和奶酪，安抚来自宝宝的抗议。
虽说现在吃素是个非常流行的事儿，流行到吃素早就不是什么新闻了。不过，素食主义者的日常可没有他们的朋友圈看着享受。
2. 素食者曾被当怪胎
1903 年欧洲首家素食餐厅 "Hiltl" 在瑞士开业，很多客户为了不被人认出来，故意从餐厅后门进入用餐。在当时，不吃肉就是贫困的代名词，而素食主义者则被视作是 " 怪胎 "。
3. 蔬菜也可能是 " 荤 " 的
很多看似 " 安全 " 的素食食物其实都可能含有动物成分。例如麦片大都含有胶原蛋白，他们是由动物产品提炼的。其他如味增汤、无花果、啤酒、酸奶和干酪等，在生产过程中也很可能有动物原料混入。
4. 天天都要 " 嗑药 "
维生素 B12 是一种水溶性维生素，它对维护大脑和神经的正常功能至关重要。人体自身不能合成维生素 B12，它的来源主要有肉、鱼、和奶制品，因此素食者每天都要从维生素补充剂或者强化食物中，获取足够多的维生素 B12。
5. 有些人可能营养有些不良
事实上，肉、蛋、奶等荤食含有大量人体需要的营养成分，人们很难用素食完全替代它们。所以不知不觉之间，你可能已经因为戒肉而营养不良了。
看起来有些悲催，不过吃素确实对身体有一定的好处，让人的身体负担更低。如果你想成为的其中一员，可能需要弄明白它极端考验智商的分类！
4 个素食主义者的分类
1. 蛋奶素
不吃肉类和鱼虾类，但会吃乳制品和鸡蛋。素食主义者之中要数蛋奶素的人最多。
2. 蛋素
不吃肉类和鱼类，也不吃乳制品，但是会吃鸡蛋。选择这种饮食的人，经常因为健康原因，比如乳糖不耐或乳糖过敏人群。
3. 奶素
不吃肉类和鱼类，也不吃鸡蛋，但会选择酸奶和奶油等乳制品。
4. 严格的素食主义者
放弃所有动物性制品，比如蜂蜜，同时也不购买任何皮革制品或羊毛衫。但是严格素食主义者占素食人群比重比较小。
选择了自己的 " 族群 " 之后，问题来了：习惯大鱼大肉的你该怎么坚持下来，该怎么拒绝诱惑，做个坚定的素食者呐？
这些习惯养成法可不是 " 吃素的 "
1. 分段戒肉
在戒肉的初期，可以循序渐进，让身体和心理慢慢适应，分两个阶段调节：第一阶段，尽量不吃牛肉猪肉等，习惯后再逐步放弃鸡鸭鱼和海鲜之类，进入第二阶段。当然，也可以尝试每天吃一顿全素餐，习惯后再增加次数直至一梯三餐。
2. 和美食诱惑绝交
一般前功尽弃的素食主义者并不是身体不适，而是信心不足，抵挡不住长年习惯性的饮食方式和外界的诱惑。尽量不要参加非素食的公开筵请和私人的吃喝聚会，等到素食的习惯真正养成，再随心随缘与非素食者相处。
3. 吃 " 擦边肉 "
刚刚戒肉，一定快要馋死了吧？其实，对自己下手也不用狠毒到一口不吃，最初的一段时间还是可以犒劳自己一些有 " 肉味 " 的美食。比如用肉炝锅的菜，或是肉汤熬的菜，都是可以少量吃一些的，同时也能让身体的营养补充的更全面。
4. 每周一天吃个素
即使没打算做素食主义者，每周也可以凑凑热闹，设定一个吃素日，给身体减轻一些负担。万一要是爱上这种感觉，把一顿变每一顿，做了素食主义呐？
所以，这周要不要一起约个吃素局？
