既然花了这么多钱，咱们得吃点儿高级的赚回来！
最近，你有没有留意到早餐的人均价格已经 10 元一顿的新闻呐？虽然这个锤人心脏的噩耗，还仅仅发生在北上广深一类的一线城市，不过伴随经济的迅猛发展，想必价格如此高级感的待遇，早晚也要临幸你。
可看看重金换来的早餐，也是真的对不起它的价格。煎饼豆浆，油条灌饼，撑死了加个鸡柳肉松，有种百年不变的感觉。
不过花点钱倒是无所谓，最最最关键的是真的不健康，不知道你们如何吃下亲眼看小贩用油熬出来的灌饼。即使没有使用地沟油，10 张面巾纸都吸不干净的油腻，也着实让人胃口离家出走。
原料：青 / 红椒各 1 个，鸡蛋 2 个，火腿若干（也可以选择自己喜欢的蔬菜，比如豌豆或是玉米粒），盐少许，黑胡椒少许，车达芝士少许
做法：
1. 青椒和红椒洗净切丁，火腿切丁，平铺在容器中；
2. 将车打芝士碎洒满一层，覆盖时蔬；
3. 鸡蛋打入碗里，加入胡椒和食盐后充分搅拌，倒入容器中覆盖所有食材；
4. 烤箱中火区间预热 5 分钟，随即将容器放入其中烘焙 10 分钟左右即可。如果没有烤箱，有烧烤模式的微波炉同样可以，或者用蒸的方式，不过口感会打折扣。待冷却至常温，切块就可以大快朵颐！
青苹牛油果三明治
食材预算：10 元
制作时间：0 分钟
轻体健康的早餐，让你果脯的同时，不会给身体造成负担。可以提前一天做好，完全不会浪费动辄迟到的早晨。时间实在来不及，也可以打包去公司，甚至当做午餐。
原料：燕麦吐司 2 片，牛油果 1/2 粒，柠檬半个，青苹果 1 个，酸奶油少许，盐少许，胡椒少许，生菜叶 1 片，黄豆芽少许
1. 将吐司边去掉，这样三明治的口感会更好；
2. 牛油果对半切开，去核后却成厚片；
3. 新鲜柠檬切开后，挤出少许柠檬汁，也可以用超市售卖的成品柠檬汁代替；
4. 青苹果洗净后，将其中半个用工具擦丝；
5. 将擦好的苹果丝和酸奶油搅拌均匀，并用盐和胡椒调味；
6. 苹果酱均匀抹在吐司上；
7. 然后把牛油果，生菜叶和洗净的黄豆芽铺在上面；
8. 对半切开三明治，大功告成！
巧克力花生酱奶昔
预算成本：3 元
准备时间：1 分钟
虽然热量不低，不过在你注定迟到的早晨，也可以飞速准备好这杯代餐饮料，而不是饥肠辘辘扛到午餐时间，或是用街头早餐荼毒自己的身体。
原料：香蕉 1 根，牛奶 1 杯，巧克力酱 3 汤匙，花生酱 2 汤匙
1. 香蕉去皮切块，放入搅拌机；
2. 然后加入牛奶；
3. 放入巧克力酱；
4. 紧接着放入花生酱；
5. 充分搅拌一下，如果想要更充足的果腹感，可以加些即食麦片。最后，装进随身杯中就能出发上班啦！
温馨提示：巧克力酱和花生酱，在网上都有低糖或是低脂版的售卖，想吃的健康一些的话，可以考虑入手。
图片来源
视觉中国 / 东方 IC / ins
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