有点拉仇恨的事情时，刚刚度完假回来，今天才进入工作状态。
但和大家一样惆怅的事，胖了。
朋友圈里也是一片怨声载道，更有无数，写出“过年胖三斤”，“过年胖六斤”，“过年胖十斤”的标题。
而我刚刚从男女都苗条挺拔的岛国回来，大开杀戒地吃了麻辣香锅和火锅后，立刻觉得，关于胖这个事儿，咱们可以唠唠。
大家都觉得假期胖这件事儿主要是【假期宅+大吃大喝】，回归北上广之后开始拼命减肥但收效甚微，这是为什么呢？其实想想你平时的生活，基本上也都靠外餐+外卖解决吧。
不均衡，高油高盐的料理，怎么能帮你健康瘦回来呢？
反看日本妹子，且不说平常的上班族，即使是女明星、知名模特依然热衷于做饭，其实日本的单身上班族，无论男女，有很大比例是自己做晚饭的。
有时候会自己做工作便当（感兴趣的人可以去她们的ins上看），自然是可以根据自己的身体状况，调节摄入热量和营养搭配。
肯定会有妹子说，日本的变态便当真的太变态了，三个小时恐怕都做不出那么一盒，如果这么想，就大错特错了。
当然由于日本人无论男女生，从中小学开始就上家庭课，这种教育大大提升了自理能力和料理水平，与我们从小十指不沾阳春水相比速度自然会快一些。其中也学习到很多技巧和统筹方法，基本上制作一个便当的时间并不会超过半小时（当然不含买菜时间）。每天下班后只需半个小时，完全可以贴着面膜就搞定了明天的瘦身便当准备工作。这么想一想，是不是也很划算？
而且自己做便当的时候可以简化一些，不必像很多日本妈妈或日本太太做的便当一样丰富花俏。
半小时都懒得动的懒癌，我只想说
先分享佐佐木希做给老公的工作便当，大家感受下。
对了，大家都知道佐佐木希是谁吧，是那位出过好几本写真集，上无数电视节目，非常当红的平面模特，这两年嫁为人妇，开始分享自己的料理心得。
这款便当有一点厉害。。。乍一看，只觉得丰富的很，仔细研究会发现，也确实，丰富的很。。。
肉类包括鸡肉、虾、鱼
蔬菜类有茄子、胡萝卜、香菇、红薯以及我都叫不上名字的青菜
主食是两种口味的饭团
▲光是材料准备就有这么多。
其中每一道菜都不是简单的煮煮装一下，而是经过了不同的料理方法。
比如茄子先油炸再浇汁，红薯香芋等蒸熟后混合砂糖和黄油做成泥，青菜虾之类，稍微煮之后，再浇上酱汁。
▲主食不是白饭哦，是做的饭团哦。
▲令人发指的是，一般做饭团就是配点市售的综合蔬菜调味的ふりかけ，一般超市都有售卖，还会有各种口味，很方便。佐佐木小姐竟然连这个都要自制。。。
▲比如这个鸡肉球，使用迷迭香、胡椒、橄榄油、香叶、白葡萄酒、大蒜等很多调料，又是敲，又是腌，又是烤做出来的。（如果你想了解具体方法，请在评论中告诉我）
▲再比如这两块鱼，砂糖、烧酒、酱油、椰奶、生姜……也是很多调料放在一起煮，才制作出来的。
▲再比如做成咸菜的胡萝卜丝，用糖、盐、白葡萄酒腌制出来的哦。
▲全部准备停当以后，开始装盒了，还要考虑到不同的水分量和颜色，搭配装在不同的地方。
▲比如鸡和鱼是两道主菜，中间要用味道清淡的菜隔开，而且还要考虑到色彩搭配。
▲最后总算全部完成了。
感觉这款便当对不常做饭的人，比如我来说真是挺难的。配菜丰富，而且每个配菜恐怕都耗时不少，我不知道你有没有这个雄心，反正我觉得此生不会有任何一个男人能吃到我做这样的便当。
上面那款便当的激励意义在于，你看看还有人是这样生活的哟，所以也不要太懒了。
下面的内容才有重要的实用和参考意义。快手便当的制作方法，而且还附赠省时技巧。
▲非常适合中国人口味的煎鸡丝鸡蛋卷便当。重要的是熟知下面的几个技巧，做起来超快速。
▲把事先冷冻的饭稍微解冻之后，装在便当盒里。
是的，米饭不需要每天蒸，可以蒸一锅装不同小袋，放在冰箱里冷冻，这样也省得你每天要洗一个锅。
▲鸡蛋卷应该不用学吧，感觉大家应该都会，在日本叫做玉子烧，如果实在不会的话，可以去下厨房搜一下，也是超级快手的。
▲青菜类用泡菜、腌黄瓜或者白灼青菜都可以，依据自己喜好来决定。
▲土豆切块蒸一下，然后倒上你加自己喜欢的酱汁，比如蛋黄酱、芝麻汁，中间加一些海苔之类。
▲最后撒上熟芝麻，就会把美味度提高很多。
▲让大部分人觉得麻烦的肉菜，也可以一次做好之后冷冻在冰箱里。速冻形式并不存在太多营养流失。做过饭的人都知道，鸡肉很好熟，制作起来也很快。
▲另外一个适合冻在冰箱里随时加到便当里的，就是腌三文鱼，将三文鱼腌好之后，加酒煮五六分钟取出，完全可以制作成这样的三文鱼松。
▲最后加上土豆沙拉和煎鸡丝。
你看，日本的便当的确很丰富，但其实很多菜都可以提前制作，完全可以周末买菜制作一些不需要每天重复的东西，分小袋冻好之后，每天搭配出不同的便当。建议青菜还是每天吃新鲜的。
下面再分享三款快手便当，给你更多的搭配灵感
①鸡蛋卷
②炒青椒丝
③酱烧三文鱼（煎起来很快的）
④莲藕炒鱼糕
①南瓜沙拉（土豆沙拉同样做法）
②紫甘蓝沙拉
③羊栖菜沙拉（这个都有卖成品的）
④卷心菜炒凤尾鱼
①胡萝卜海带油豆腐一起制作的煮物作为沙拉
②用糖和醋腌的红心萝卜（如果喜欢，可以在冰箱里腌上一大瓶）
③黄瓜和樱花虾
④煎五花肉
其实你看，如果能够买到很多日本的小佐料、咸菜成品（一二线城市的日本超市有售，比如华堂）再加上周末准备好速冻吃一周都没有问题的菜品，只需要每天做有限的一两个小菜，就可以解决晚餐和第二天的工作便当，是不是很方便。
最重要是从食材到料理方法都很健康，至少你知道自己用的不是地沟油。完全可以杜绝掉高油高糖高盐，碳水化合物的量也可以自己控制。
真的学会了这一招，我敢说瘦回来绝对指日可待。
