臭豆腐,是中国传统特色小吃之一,在各地制作的方式、食用的方法不同,是一种极具特色的中华传统小吃,古老而传统,令人欲罢不能。
油炸至香脆之后就可以捞出来了
把炸好的臭豆腐夹出来晾干
另起一个锅冷水沸腾,然后把生抽、醋、盐、姜末、白糖、香油煮一分钟,再加点淀粉水勾芡,酱汁就完成了
之后放入葱、蒜泥、辣椒剁碎、花生碎、榨菜粒,在浇上汁就完成了。
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