一款非常好吃的家常喝酒下饭菜。肥肠是买来的半成品，要自己再加工煮洗。
By Qiuyue0815 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 尖椒 2个
- 猪大肠 110g
- 蒜 适量
- 香葱 适量
- 花椒 适量
- 大料 适量
- 干红椒 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 白酒 适量
- 料酒 适量
做法步骤
1、准备食材
2、肥肠切段，放入水锅
3、调入料酒和白酒去腥。肥肠要清洗干净，煮熟捞出控水（我这个大约又煮了40多分钟）
4、尖椒切滚刀，切蒜片和香葱备用。
5、油热放花椒、大料、干红椒炸出香味。
6、放入尖椒炒
7、放入肥肠炒
8、放入葱蒜翻炒
9、调入酱油、盐、鸡精翻炒即可
小贴士
多备蒜哦
----------
豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；
85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
