把杨梅放在一个筛子里面,用水冲洗,冲洗干净后,把它放在一旁,把水晾干。
2把准备好的米酒用一个坛子装着,坛子最好是透明的最好
3把杨梅倒进装酒的坛子里面去,对那些没有沉上去的,用筷子捅几十,让它全部浸在酒中
.4把白糖全部倒在里面去,用筷子搅拌一下,让它快一点溶化掉。
5把酒坛子密封好,放在干燥阴凉处,大概半个月后,当米酒转为红色时,就可以开始饮用了。
杨梅酒的功效与作用:
夏天喝一些杨梅酒可以防暑降温,远离夏天的心烦气闷、睡眠不好、头昏没力气、出汗等情况,还可以利尿除湿。
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每天喝一小杯能够促进食欲,预防和缓解腹泻腹痛,排毒抑菌杀菌,还可以提高身体的抵抗力和免疫力、强身健体,延年益寿。
特别提示
杨梅酒浸泡时间不能太长,一个月之内最好,时间越久,酒色越深。一般情况下一星期就可以品尝杨梅了。