土豆真的是一个瞒神奇的种类，可面可脆，可炖可炒，吃法各式各样，好吃又便宜，最主要营养价值还很高。土豆含有人体必需的碳水化合物、蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质元素等。
眼下，正是新鲜土豆上市的季节，大家可以多买来吃吃哦，特别农家自己种的土豆，吃起来更美味呀，土豆味更浓哦！如果搭配鸡肉一起，那就简值了。好吃爆呀！
【土豆炖鸡腿】
食材：土豆，鸡腿，生抽，老抽，蚝油，白糖，生姜，大葱，水
制作步骤：
1、鸡腿洗干净，剁块，加料酒，生姜，食盐腌制10分钟。
2、土豆去皮，洗干净，切小块。土豆我买的是农家自种的小土豆，比菜场里面买的要好吃。味更浓。
3、热锅凉油，下生姜，加入鸡腿翻炒至半熟。
4、再下土豆，加食盐一起翻炒至土豆至金黄色。
5、将生抽，老抽，蚝油，白糖，水一起调匀倒入锅中，大火煮开，盖上锅盖焖煮至熟。
6、留一点汤汁，最后撒入大葱点缀出锅。
