机灵聪明的通人性的中国神草泥马，它学名叫羊驼 产地南美大陆
任何动物到了中国人眼里都是食物，包括伶俐通人性的草泥马。草泥马到底是羊还是马还是骆驼呢？他属于偶蹄类骆驼科。所以他是可以食用的。那到底它的味道是羊肉味道还是马的味道还是骆驼的味道呢？告诉大家它的味道。和羊肉和牛肉差不多。肉劲道十足，又很有嚼头，比羊肉稍微硬，像牛肉一样有纹理，烤出来不膻不腻
草泥马肉的烹饪方法
一，爆炒草泥马肉的制作
准备好所有食材，用一点鸡蛋准备给草泥马肉上浆
2.刀和草泥马肉纹理成九十度角将纹理切断，这样口感是嫩的，里脊下边有一条薄油，不用去掉，那个才香
3.切完肉放料酒、盐抓一下，然后加少许全蛋液抓匀，最后上一点淀粉抓匀就算腌好了
4.蒜切末，葱切厚点的马耳朵，用黄酒、酱油、盐、胡椒粉、白糖和淀粉调成一个碗汁备用，适当加一点点水
5.锅中放油稍微多些，炒羊肉油少不好吃，放两个将籽去掉的干辣椒，炸至棕红
6.下草泥马肉和蒜末炒开，到发白表面成熟
7.下切好的葱块炒几下，让味道相互渗透
8.开大火把汁搅匀倒入锅里，快速炒动，上劲就出锅
2，烤草泥马肉
草泥马肉切小块，洋葱切丝，加入羊肉中，加生抽3汤匙，孜然粉1茶匙，油1汤匙，盐1茶匙腌制半天，过夜也可（肉不可太瘦。肥瘦相间烤出来才好吃）
2.竹签提前用水泡过，把腌好的肉肥瘦相间的串上
3.排入烤网，底下垫烤盘，烤盘上铺锡纸。烤箱预热220度，中层，上下火15分钟，取出撒孜然粒和辣椒粉，继续烤5分钟即可
最后大家不要有心理障碍吃草泥马(羊驼），因为在我们眼里任何动物都是食物
