黄豆富含着维生素b2，能够对治疗“烂嘴角”有帮助，也会有补锌，每天一杯豆浆或者豆制品都很不错呢！豆制品也有很多种，比如豆腐，豆浆，豆腐花，豆干，都是常见的美味佳肴，你能吃多少的豆腐呢？
一准备食材。
北豆腐400克，五花肉100克，豆瓣酱15克，葱，姜，蒜
二制作步骤。
1、将豆腐切成1厘米厚的一片，然后将切好的豆腐每一面都沾上一层干淀粉。
2、将五花肉、葱、姜、蒜洗干净，然后都切成片，拿盘子分开装好。
3、在干净的锅里倒上少许油，开火。放入沾好干淀粉的豆腐进行煎制，煎至金黄色后取出装盘。
4、在锅里剩下的油，如果不够多就加多点油，倒入切好的五花肉、葱、姜、蒜，翻炒。
5、在五花肉炒到变颜色的时候，加入豆瓣酱。
6、在豆瓣酱炒出红油的时候，放入煎好的豆腐，再加入一勺生抽、一勺老抽、一勺白糖、一勺料酒，最后倒入水，大火煮到沸腾，然后改中小火焖十分钟左右。
7、放进剩下的葱片，再开大火收汁，就可以出锅啦！
温馨小提示：在往锅里倒水的时候，如果家里有煮清汤，也可以将清汤倒入豆腐中。还有最后大火收汁的时候，要一边晃动锅子，以防沾锅，要是没有那么大力气晃动锅子，就用铲子多去蹭一下豆腐的地步，新手宝宝们要特别注意哦！
