如果你认定自己是个料理手残，烘焙零天赋
亲爱的，真的毋须难过，也不要害怕
上帝关了一扇门，必定会再为你打开另一扇窗
你人生的贵人就是小吃货我了，就让我来引领你进入烘焙世界吧
这道免烤箱、免天赋、零厨艺就能做出的雪Ｑ饼
就是For天生料理手残的你
备料简单，制作快速
前后制作不用15分钟，去一趟大型超市就可买齐所有材料
用最低的成本制作出仿牛轧糖的口感
还可以变化多种不同口味，就算天天吃也不会腻
明天办公室下午茶、小孩的幼儿园点心、掳获爱人的胃就靠这道了！
Come On手残 Baby！ Lets Do It~
雪Q饼要准备的材料如下：
法国铁塔牌-发酵无盐奶油 50g
棉花糖120g
奶粉25g
蔓越莓干 50g（不好找就用葡萄干代替）
奇福饼干180g
Step 1. 将准备好的棉花糖用剪刀对半剪
这个步骤的目的在于先将棉花糖剪成小块状，待会加热时比较快溶解
Step 2. 将准备好的奇福饼干分成小块状
不要捏的太碎，动手的时候克制一点，捏得太碎的话成品吃起来口感会没那么好喔!
Step 3. 准备一个不沾锅将所有材料依序放入加热组合
▼全程开小火或是微微火就好，火太大的话容易导致奶油变苦喔!
在制作这一道料理的时候小吃货会强烈建议你使用不沾锅。因为做完之后会非常黏，为了清洗上可以更加方便，用不沾锅是最适合的。不然你一定会刷锅子刷到天荒地老，到时候别怪我没事先提醒喔！
▼将事先准备好的奶油放入，等待加热融化
▼奶油溶化后加入已剪成小块状的棉花糖
▼等待棉花糖融化成糖浆
▼加入奶粉务必尽快搅拌均匀，否则容易吃到成团的粉状，会很影响口感喔
▼加入奶粉务必尽快搅拌均匀
奶粉的部分可以用其他相同重量的食材取代
像是可可粉→变巧克力口味。起司粉→变咸起司口味
想吃什么口味自己变化，欢迎大家自由发挥，创意从不设限嘿~
▼可依个人喜好加入果干或是坚果类，可增加食用口感，不加也没关系喔!
▼加入饼干后请加速动作进行拌炒
▼尽量让每一块饼干都能沾到糖浆
大家有看到那拉丝的情况吧，可比麦芽糖程度
没错，这时候的你会需要用一点手劲才能顺利完成这个步骤
为了吃，大家加油~就剩最后一个步骤了！
Step 4. 准备一张烤盘纸，准备进行最后塑形动作
▼将刚刚拌炒好的饼干团放置烤盘纸上，然后用最快的速度完成塑形动作
在这个环节请大家务必把握时间，用最快的速度完成
因为一但热度消失，饼干团就会越来越硬，到时候就很难改变形状了
▼放凉，等待完全冷却才可以进行分切动作，这道雪Q饼就完成了
▼明天就决定带去公司当下午茶掳获同事们的胃
如果你偶尔想要做点小点心但又不想花费太多时间
同时也害怕备料麻烦…之类的问题
那这道专为天生手残+零慧根的雪Q饼就绝对适合你，这已经不是只适合新手的境界了！
重点是材料少，做法简单，还可以让自己看起来很厉害（哈）喜欢的话就动动你的金手指点一下关注哦！！小吃货会有更多简单易学美食技巧教给大家哦~
