准备食材：排骨，冰糖，食用油，酱油，生抽，料酒，葱，姜，蒜，八角，香叶，桂皮
红烧排骨
1.排骨洗净，剁成小块，放入煮沸的清水中，主要去掉排骨中的血水
2.大约5分钟左右捞出，备用
红烧排骨
3.锅内倒入适量的食用油，小火炒糖色放入一勺冰糖
4.冰糖全部溶解，放入排骨，上色
红烧排骨
5.加入生抽，酱油，料酒翻炒均匀
6.加入2碗清水，没过排骨，放入葱，姜，蒜，桂皮，香叶，大火煮半个小时，转小火炖一个小时
红烧排骨
7.当水还剩下三分之一后，捞出葱，姜，蒜，桂皮，香叶
8.翻炒收汁，盛出
准备食材：排骨，冰糖，食用油，酱油，生抽，料酒，葱，姜，蒜，八角，香叶，桂皮
红烧排骨
1.排骨洗净，剁成小块，放入煮沸的清水中，主要去掉排骨中的血水
2.大约5分钟左右捞出，备用
红烧排骨
3.锅内倒入适量的食用油，小火炒糖色放入一勺冰糖
4.冰糖全部溶解，放入排骨，上色
红烧排骨
5.加入生抽，酱油，料酒翻炒均匀
6.加入2碗清水，没过排骨，放入葱，姜，蒜，桂皮，香叶，大火煮半个小时，转小火炖一个小时
红烧排骨
7.当水还剩下三分之一后，捞出葱，姜，蒜，桂皮，香叶
8.翻炒收汁，盛出
