早在东汉南阳时期，饺子就已经出现了，而这古老而传统的面食，不仅受到国人的喜爱，更是获得了外国朋友的一致好评。饺子很可能是外国人接触到的第一种中国美食，毕竟它的味道是太不容易被挑剔了。
传统的水饺，家家都会做也会吃，可是水饺的花样却远远多过人们的想象，比如这个外形酷似金子和银子的元宝，当外国友人第一次见到的时候，那惊讶的表情足以说明一切。
味游美食认证达人@迷糊，作为面食类的美女大厨，再一次分享一个懒人版或者说是简单版的双色元宝饺子，翡翠色的元宝不仅外观更美，还有营养的蔬菜在里面，让挑食不爱吃蔬菜的宝宝也能好好的享受这一餐美味的饺子！
元宝饺子
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主料：
面粉200g、水110g、菠菜汁110g
面粉200g、五花肉馅300g、洋葱150g
辅料：
油、花椒粉、生抽
蚝油、盐、姜末
步骤：
一、准备馅料，做好混色面团
首先将200g面粉分别加110克水和110克菠菜汁，合成两个颜色的面团，并揉至光滑，静置15分钟
五花肉馅加剁碎的洋葱，加生抽，蚝油，花椒粉，生姜，适量的油，盐搅拌均匀，并顺时针搅拌上劲
注：馅料可根据自己的口味做更改
两个颜色的面团揉光滑以后，分别搓成长条
接着将两个面团分别抹少许水，拧在一起
慢慢搓长，小心不要弄断掉
二、制作元宝形状
切成大小一致的小剂子
接着将剂子揉圆，摁扁
擀成圆形的饺子皮
小贴士：关于饺子皮的厚度，面软的可以厚点，面少硬的可以薄点
把调好的饺子馅儿，放中间
先将饺子皮对折，并捏紧
再将饺子皮两头连接
两个对角捏住捏紧，并稍微整形，元宝饺子就出来了
双色元宝饺子全部完成，下锅煮好，享受美食吧！
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