板蓝根泡面
板蓝根泡面又止饥，又预防感冒
黑布丁
它其实并非布丁，而是一种用动物血、肉、脂肪、燕麦和面包加工成的香肠。
毛鸭蛋
毛鸭蛋其实是一只还未发育完全的胚胎。越南北方人喜欢吃长得老一些的毛鸭蛋，这时的鸭嘴和脚爪都已显雏形。通常这种食物都是煮熟了带壳吃，剥壳前要把里面的肉汤吸掉。蛋壳内即将孵化成功的鸭仔骨头都已成型，但吃起来还是软软的。
鱼白
鉴于鱼子酱在世界其它国家都如此受欢迎，也许吃鱼白大概应该不是什么过分的事了。其实就是雄性鳕鱼、琵琶鱼、河豚鱼等鱼类的生殖腺。在经过烹饪的情况下，鱼白会呈奶油和胶状。
青蛙汁
将活生生的青蛙扔进榨汁机，碾成肉泥，供顾客饮用。据称，这种青蛙汁在当地的工薪阶层中十分受欢迎，很多人坚信这种饮料能够强身健体，解除疲劳，甚至对性功能低下也有神器的治疗效果。
巧克力炸鸡
对于爱吃巧克力和炸鸡的人来说，最棒的莫过于同时吃这两样东西了，把巧克力和鸡肉放在一块，裹着油炸了。甜腻腻的巧克力被油融化软了，此时鸡肉和油再渗进巧克力里。
树虫
树虫
怎么使木蛀虫好吃呢？用醋、盐和石灰把它闷起来。“树虫或木蛀虫是是巴拉望道的一道受欢迎的美食。”当地人说。“它的味道像牡蛎，而且质感跟牡蛎一样。
羊杂
这种食物是把羊的心、肝、下水等等混合洋葱以及各种调味料，放进羊肠子里面做成的，卖相很恐怖。
麻辣小蝌蚪
先从田地里面将蝌蚪捞出来，清洗乾净后便放在锅里煮，这些蝌蚪呈褐色，大概有成年人大半根指头长，有一些已经长出来腿来了，当蝌蚪清洗乾净后，就可以倒入烧开的水中煮。还有网友说，油炸的应该比水煮的好吃。
牛羊瘪汤
这“羊瘪”其实不是羊屎，而是残留在羊的胃里的食物。但是实在不敢恭维。
