1.四美先把包菜撕片，然后一起洗净。并控水。
2. 把葱末，姜末，蒜末，干红辣椒末，备好。
3. 需要准备的有一勺白糖，两勺醋，三勺水。对匀。
4. 等到油七成热放葱姜蒜和辣椒。开始小火煸香。
5. 香了以后继续放入包菜翻炒。开始转大火让包菜均匀的裹上一层油。
6. 这个时候就开始倒入糖醋汁。开大火翻炒。
7. 整好以后就转中火放盐，放花椒粉并一起翻炒均匀。
8. 最后我们出锅。这个味道真的杠杠滴^﹏^
四美小贴士
建议我们平时在选择包菜时要挑选长的蓬松的，因为蓬松的吃起来比较嫩，还不显重。而且长的紧实的炒起来味道大打折扣。
