彩虹龙虾
很多朋友喜欢去泰国玩的一个重要原因就是泰国的美食很多,而且价格又便宜。各位朋友看看这个2KG重,2600泰铢的烤彩虹龙虾到底是怎么做的?
大厨
(你们猜这个大厨手艺怎么样?)
泰国烤彩虹龙虾第一步:
首先老板用刀把龙虾丛中间切开;
切龙虾
泰国烤彩虹龙虾第二步:
将切好的龙虾放到烤炉上;
然后用刷子在虾肉上刷烤化的黄油;
上油
泰国黄油
刷好黄油,然后在虾肉这面盖上荷叶。(大叔觉得泰国的烧烤,荷叶是必不可少的,每家烧烤店都在用)然后翻一面,烤肉;
荷叶
大约3分钟左右,将龙虾翻转回来,再涂上黄油,然后继续用荷叶垫底,翻过来继续烤;
烤了3分钟后,翻过来继续上油
大约3分钟后,龙虾烤好了;
荷叶垫底继续烤
泰国烤彩虹龙虾第三步:
接着,老板在龙虾肉上放了生菜,土豆丝,胡萝卜丝,番茄,然后加上沙拉酱;
上料
然后装盘,配了一碟泰式的蘸料、还有泰式菜必备的青橘;
泰式烤彩虹龙虾
大家对这道泰式烤彩虹龙虾有没有心动呢!
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