《向往的生活》倒数第二集今天晚上刚播出完毕。最大的惊喜就是孙红雷从武汉做飞机赶到北京，又从机场坐了两个半小时车赶到蘑菇屋。正像他们在节目里说的，朋友之间就是互相照看，不说谢谢。真正的朋友事儿上见。
节目中孙红雷还透露说自己与黄磊相识多年，情谊深厚。这次特意来看老朋友，顺便点一道菜。因为这道菜对孙红雷和黄磊两人有特别的意义。此言一出，在场的赵丽颖和谢娜都很好奇到底是什么菜。
孙红雷说想吃黄磊做的“赛螃蟹”，因为很多年前吃过黄磊给自己做的“赛螃蟹”，味道鲜美，一直难忘。黄磊老师欣然应允。而谢娜则一片茫然，追问什么是“赛螃蟹”。孙红雷就卖了个关子，说做出来你就知道了。
黄磊老师就用屋里剩下的两个鸡蛋炒了一盘炒鸡蛋。虽然只是最简单的炒鸡蛋，但是黄磊老师对调料的掌握很好。孙红雷说这个赛螃蟹虽然主料是鸡蛋，关键是要做出螃蟹肉的那种酸味，鲜味。
赛螃蟹
吃完了这道菜，孙红雷就匆匆告别了蘑菇屋。不过“极限挑战”男人帮之间的情谊，再次得到了印证。就像孙红雷在节目里说的，其实是不是朋友，不在于说什么。事儿上见。
小编查了一下，赛螃蟹是一道传统特色名菜，口感滑嫩，营养丰富，味似蟹肉，老少皆宜。以黄花鱼为主料，配以鸡蛋，加入各种调料，炒制成的菜肴，黄花鱼肉雪白似蟹肉，鸡蛋金黄如蟹黄。此菜鱼蛋软嫩滑爽味鲜赛蟹肉，不是螃蟹，胜似蟹味，故名“赛螃蟹”。
赛螃蟹有很多做法，高档一点的做法用黄花鱼，讲究一点的做法有蛋白蛋黄分开炒的，还有用咸蛋黄的，还用豆腐、虾酱、牛奶做的，也有的是用最普通鸡蛋和虾皮。不过像黄磊老师这样的天生厨神，想必不管什么食材都能做出世界上最好的美味吧！
希望每个朋友都能拥有蘑菇屋这样的好人缘，好人气，拥有这样的好朋友，过上自己想要的“向往的生活”！
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