榨完豆浆后,剩下的豆渣怎么办?别扔掉!与糯米混合起来,转而就成了甜甜软软的糍粑,瞬间重获新生。再搭配之前榨好的豆浆一起食用,真正地吃干抹净,当早餐或晚餐都很合适~
-- 豆渣糯米粑粑 --
by 木易炊烟

-- 用料 --
豆渣
糯米
红糖
油
-- 做法 --
❶ 刚刚打好豆浆的豆渣还是热的,放入糯米用筷子搅拌均匀。放冷后用手揉成一团,抓一点放手里一压就可以了。

❷ 平底锅热了放点油,再放糯米粑粑。

❸ 两面煎至微黄,放碗里备用。

❹ 在锅里放点油,把糯米粑粑全部放下去,加红糖,再加点水,水烧开后出锅即可。

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