每次去肯德基小朋友都要点她最喜欢的鸡米花，小小的一盒鸡米花，售价还挺贵，而且还吃不过瘾，其实我们自己在家就可以做，而且不用担心地沟油、重复用油等问题。
鸡米花的制作过程很简单，学会这些，你就可以在家随时制作了，相信家里的小朋友一定会对你崇拜至极！
食材：
鸡胸肉1块
鸡蛋1个
面包糠适量
淀粉适量
胡椒粉适量
盐少许
料酒适量
食用油适量
法：
1：准备一块鸡胸肉，清洗干净。切成1.5cm左右的肉丁。
2：加入盐、胡椒粉、料酒，腌制20分钟。喜欢辣的，可以少加一些辣椒粉。
3：腌好的鸡肉丁，先裹一层淀粉。
4：再裹一层鸡蛋液。
5：最后裹一层面包糠。
6：锅内倒入适量食用油，油温5成热时，依次放入鸡丁，炸两三分钟即可。
吃的时候，可以蘸一些番茄酱，味道很不错哦！
（本文来源美食杰，作者：林妈爱美食）
