昨天发了一个和饺子面的文章，很多人都问我什么馅的饺子好吃，刚好今天包饺子，我就编辑成文章来供大家欣赏，我认为饺子素馅的要比肉馅的好吃很多，今天我用的是小白菜，它是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜，它所含的钙、维生素C、胡萝卜素均比大白菜高，所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜，它还含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性，最重要的是它里面含有大量胡萝卜素，并且还有丰富的维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老，这一点女性朋友一定很喜欢，好了话不多说上菜谱
原料：小白菜、鸡蛋、粉丝、虾皮、大葱
调料：盐、味、香油
第一步：小白菜切去大根洗净，锅中加水烧开将白菜焯水然后捞出过凉剁碎挤干水份，鸡蛋打散里面加入葱花在锅里炒熟切碎，粉丝提前用开水泡软然后捞出剁碎、虾皮里加入少许葱花在锅里煸香捞出剁
第二步：小白菜、鸡蛋、粉丝、虾皮加在一起用盐、味调味，里面加适量葱花最后淋香油
第三步：面皮下剂子擀薄包入馅料即可
