肉菜吃多了，来一道清淡的素菜，减少肠胃，让身体更健康。
西芹腰果炒百合，是我们家很受欢迎的菜，蔬菜的爽脆和百合的清香，腰果的甘香，让人百吃不厌！闺女本来不爱吃芹菜，但这道菜她一定会吃。简单的调味不会遮掩菜肴本身的清香，你一定要试试看，保证你都吃不够。
西芹可以降血压，清咽利胆，驱风散热，清肠利便、止咳、利尿、明目。而百合也具有清肺安神的功效！腰果可以润肠通便，润肤美容，胡萝卜益肝明目，对身体也非常健康！
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材料：西芹 一小段 鲜百合 一颗 胡萝卜 一节 腰果 一把 盐 1/2 小勺 油 15ml
做法：1芹菜清洗干净，百合去掉发黄的，掰成一瓣一瓣的清洗干净，胡萝卜削皮。
2西芹，胡萝卜斜着切成块。斜切不仅好看，且更易入味
3锅烧热放入油，
4锅内下百合西芹大火快速翻炒片刻。
5加入腰果/百合翻炒拌匀。
6加入1/2小勺盐。翻炒均匀出锅。
小贴士：
1大火快炒，手要很快。
2腰果我用的是熟的，已经烤香。生的要先烤熟，腰果可以用夏果、核桃等干果代替。
3放料顺序先不易熟的再放易熟的，鲜百合非常娇嫩，直接扒拉一下就熟了。
为什么你做的青菜发黄还不鲜嫩？因为关键的一步你做错了！
黄豆别再打豆浆了，这个做法没豆渣，让你天天补充雌激素，不衰老
排骨这么做，没有不爱吃的！客人来我家，都要预约这道菜！
自从做了这咸菜，一天三顿我都想喝粥！做法简单，秒杀名店！
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鑫雨霏霏，：新浪美食名博，美食、旅行撰稿人。原创作者，贝太金像烘焙大赛年度烘焙达人，还原舌尖美食大赛二等奖获得者。全是美食美色摄影大赛二等奖获得者。多家美食网站认证优质美食达人。
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