这是我之前在乡下干活打的煮面的灶，今天准备吃个小火锅，为了好用需要把灶改造一下。
主要改造烟囱，向上顺着原来的烟囱挖一条沟，然后用石头架空用湿泥巴堵缝。
改造完成，目的是增大抽风量和让烟远离火锅灶。这样吃火锅的时候不会被烟呛也不会烤手。
烟就从后面跑出去了，并且烟也很小。
火会烧的很旺，自然进风，不需要吹，不需要端锅灶门加柴火力好控制。
我们今天3个人，朋友自己又打了个新灶。
打如果烟囱挖小了就这样，不但烟大还不扯火，烟囱扩大后正常。
这是我们的锅，下面是今天的小菜。
主食大米
大白萝卜(路过时问山里大叔要的)
火锅底料
也是要的
火锅粉皮
豆腐皮
红薯粉条
朋友送的青岗木耳
土豆粉
魔芋粉皮
香芋粉
酸菜豆腐
青冈木香菇
2瓶二锅头
在这地方接的水
水桶
柴刀（必备）
捡柴
下面准备做米饭
放入大米洗干净
加足够多的水（没把握的尽量多加，因为下来还要把多余的水滤出来，不用担心水过量）放在灶上煮。
这是重点：煮到米只有一点白心时(大概剩下1.5毫米的白硬心),这时候把水全部沥掉，铺均匀用筷子扎几个眼
然后加盖放在灶上，撤掉明火（撤掉燃烧的柴火，只留炭火）
把炭火铺平，看表15分钟。。。。。。
15分钟后米饭就做好了（想吃锅巴的加长时间，或适当加大火力）
加水放入火锅底料(也可以放入食用油，葱，蒜，姜，再把火锅料炒一下味道更好）
加入小菜
米饭就火锅，味道还不错
配两瓶二锅头，保证浑身冒汗。。。。。
又麻又辣
吃完收工，灭火，收拾垃圾。
不定期更新，更多野外玩法吃法和你一起分享。
