相信许多人都喜欢吃火腿肠或是午餐肉，我们两娃也是超爱。前天看见人家现做香肠卖，就问了美女老板的做法，昨天在家试着做了起来，感觉和卖的差不多，都非常好吃，最主要的是自己做的放心，看来以后都不用买香肠吃了。哈哈~~
今天我做的是午餐肉，下次买到肠衣再来做香肠。做香肠和午餐肉少不了蛋白，但蛋黄扔了挺可惜的，我就将蛋黄铺在午餐肉上，这样做出来还挺好看的。
适合月龄：10个月以上
图文步骤：
1、准备食材：猪肉半斤、鸡蛋两个、葱蒜适量、淀粉50克
2、将肉洗净切块
3、葱洗净切小段
4、蒜用刀背拍下切碎
5、鸡蛋蛋白蛋黄分离
6、将肉、葱、蒜、蛋白放入料理机，加调料搅成泥
调料根据自己的口味放就行，我放了白胡椒粉、盐、生抽
给比较小的宝宝吃可以放点虾皮粉、儿童酱油
7、泥中加入淀粉搅拌均匀
8、容器铺上锡纸，刷一层油铺上肉泥，一定要压的实点
容器中铺上锡纸好脱模
9、将蛋黄打散铺在肉泥表面，冷水上锅蒸40分钟左右就可以了
锅里的水烧开后转中小火蒸
10、蒸好的午餐肉晾凉后切成片就可以开吃了，味道很不错，我家两娃超爱吃，二娃嫌我做少了
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