作者: 来源:东北网综合 频道主编:邱浩
好吃不过饺子,但看了@微吃货本周分享的一段外国厨师包“饺子”的视频,有种一言难尽但又很爽的感觉……

摊开一张大面皮,挤上一坨坨、一排排馅料。

盖好,压实。

用“滚刀”(不要问我为什么知道它的名字,因为是我瞎取的)一滚,去掉多余的面皮。

再切成小坨坨,饺子就包好了。

下锅煮熟,放入酱料搅拌即可食用。

中国网友很“愤怒”,你们考虑过饺子的感受吗?!
不过也什么毛病,毕竟效率很高,手残党可以一试。
不过很快就有资深吃货指出,这本来就不是咱们中国传统的饺子,而是意大利饺子(意大利语:ravioli)。


意大利饺子是意大利的一种传统面食,在意大利不同地区还有不同的别称,比如agnolotti。
通常都是方形大饼脸(偶尔有些也会被制成圆形、窄卷条等其他形状)。


还有一种意大利面食叫tortellini,很多人叫它意大利馄饨。
但又因为长得更接近中国的饺子,也有人叫它意大利饺子,传说其造型最初就是由一位有名的面食师傅参照情人的肚脐做出的。

说到这里,小编就不得不提红遍外国的一道中国菜了——左宗棠鸡。b站视频在下面,小编看完也是一脸“这什么鬼”的表情。不过不要惊讶,像左宗棠鸡这种只存在于外国的“中国菜”还真不少。
一.左宗棠鸡
左宗棠鸡可是在美国家喻户晓,没有哪家中餐馆不供应这道菜的。但是初到美国的中国人看到菜谱就傻了,左宗棠鸡是个什么鬼。其实这道菜把大块鸡肉锤松,炸完后用西式甜酱入味,绝对的美式料理。

二.宝宝盘
一道超级豪华的开胃菜。油腻腻的炸蛋卷、炸肋排、炸鸡翅和照烧牛肉——一听照烧酱中国人都笑了~

三.酸甜猪
大块猪肉锤松后炸酥,裹上橘红色酱汁,深受美国南部BBQ风格毒害的一道菜。有点类似咕噜肉。

四.酸甜鸡
酸甜猪的近亲,只不过换成了鸡肉,这道菜全部选用鸡的白肉部位,口感会更好一些。旁边的几块菠萝可以减少酱料的负罪感。

五.湖南牛/河南牛
原谅小编吧,小编实在无力分清河南牛、湖南牛的区别...同样的还有湖南鸡、湖南猪、河南鸡、河南猪之类的料理....

六.蟹肉馄饨
看到馄饨,你是不是想到了泡在汤里的那种一个个晶莹剔透的小馄饨了?大错特错了。在美国流行的馄饨是这样的...用面裹起人造蟹肉与芝士,然后下锅深炸...

七.美式春卷
小编深深的觉得这道菜侮辱了“春卷”这两个字,单是看它的英文名是“eggroll”就无力吐槽了。美式春卷一般的外皮特别的厚,馅以白菜粉丝为主。

八.中国沙拉
小编就想问一句:咱中国传统饮食里有沙拉这道菜吗...?

九.签语饼
也叫幸运饼干。为了迎合美国人喜欢吃餐后甜点而生的产物,味道还不错,但是这根本是Made in USA好嘛...

(以上来自知乎网友Gary Wang)
十.天津饭

在日本的中华料理中,天津饭是一道“名菜”。它就像另一种版本的蛋包饭:将蟹肉和鸡蛋摊成蛋饼,盖在米饭上面,再浇上一层厚重的芡汁。
虽然以天津为名,但中国的天津却并没有这种食物。真要在中国食品中给这道菜找一个亲戚的话,广东的滑蛋虾仁似乎是更接近的选项。关于这道菜品的由来,流传广泛的说法是来来轩的第三代店主在二战结束后,迫于食品匮乏而创造出来的。之所以叫天津饭,是因为用了天津小站米。
(来自知乎网友葉律惕)
十一.中华井(中式盖饭)
跟天津饭差不多的存在,一般用白菜海鲜笋什么的炒一锅,最后用盐调味,勾欠,这种宽汁儿大佐料的做法倒是很有北京天津的感觉,不过我们确实没这个菜,比 较类似的味道是【平地一声雷】(海鲜锅巴)只是把锅巴换成白饭而已。这道菜大概就是这么演变过去的吧,不过一般人家自己做也有不用海鲜而用猪肉的。最近听 说原来这是八宝菜演变过去的,说起来日本也是有八宝菜的。

(来自知乎网友莲田水生)
十二.中华凉面
真看不出和“中华”有啥关系,要是有汤倒像是朝鲜冷面。

十三.Papadam
一种脆脆的大饼。好像是印巴菜,可是不知道为什么中餐厅几乎都有卖。

(来自知乎网友肉脸子)

