今天介绍的这种美食是用一种纯正的粗粮做的，它含有丰富的粗纤维，各种维生素，胡萝卜素等等营养物质，被科学家们称为营养最均衡的保健食品，常吃不仅可以养胃，还能补肾。最神奇的是，它的抑癌率达到了98.7%，美国人也从这种粗粮中提取抗癌物质，据说能有效的扼制肠胃方面的癌症！
今天就用这种最营养的粗粮——地瓜，来做几个简单又有营养的小饼，口感非常好，在我们家大人孩子早上特别愿意吃这种小饼！
首先要准备一块煮熟的地瓜，今天我们的主角就是他！一块地瓜够做两个大人的量了！
把煮熟的地瓜去皮以后，捣成地瓜泥，然后加入面粉，可以适当的放一点盐，搅拌均匀后和成面团，然后醒一会面！
再把面团擀成一个一个的小饼。锅里倒油开火，油热以后把小饼放入锅中，两面煎至金黄色就可以出锅了！
这样的小饼做法是不是特别简单呢！早上起床再配上一碗玉米面稀饭，一盘小咸菜，想想我都流口水！
完成这样几个小饼只需要十分钟时间，而且吃了以后很结实压饿，别再吃那些不干净的豆浆油条了，早上赶快试一试吧！
