蒸菜十分健康，它既不是煮也不是炖，只是用热气就可以做成美味哦。在很多的高档饭店里面，也有这道菜。他们用的是袖珍蒸笼屉上菜，精巧了许多。就这么点蒸菜，一大桌子人吃，对俺这个乡下来的农村孩子来说：吃不够呀！，马上春天来了，这样的菜我们的田野里就有了，所以赶快做来吃十分合算那！
材料：面条菜（绵羊头）适量、盐
1、菜洗干净，控水
2、加入面粉和盐用筷子拌匀，菜叶表面沾满了白面粉即可
3、放入笼屉中，大火烧开，中火十分钟即可（蒸菜时间也要看菜的多少、铺成的厚度）
4、配上蒜泥更好吃哟！我这段时间不能吃蒜，也就没做蒜泥。
