饺子大家都吃过，大家认识的饺子是不是白色的饺子皮？下面的饺子是不是很有特色，形状像一颗大白菜，好吃又美味，刚嫁到婆婆家，婆婆都夸我机灵能干。今天教给大家了！
这种饺子被称为白菜饺子，白菜白财，见财发财!
先做饺子馅儿，韭菜、熟鸡蛋、统统剁碎，放到盆里用筷子来回搅拌。
白菜饺子上面那绿色的是用菠菜汁染色的，菠菜用开水烫一下。用机器榨成菠菜汁。
把菠菜汁撒到面粉上，来回揉。最后就会变成绿色的面团。
把绿色面团擀成长方形的薄片，白色面团擀成圆柱形的，放在绿色薄片上。并卷起来！
切成面剂，就成为外绿心白，很漂亮!
面皮就这样做好啦，接下来就是跟普通包饺子方法一样了。成品就是这个样子！美呆了~~
你们要不要试试看好不好吃呢？
