鸡米花
周末呆在家，作为主妇就想折腾一点小零食，一日三餐之外给孩子一点小情趣。
鸡米花是在洋快餐厅里很受欢迎的，尤其小朋友对香脆酥松香气逼人的食物毫无抵抗能力。我做的鸡米花制作特别简单，即使没有下厨经验的小朋友都能搞定。把鸡胸肉切小块，倒入腌料，腌制一小时，沾上面包糠，放在空气炸锅或者烤箱里，不用油炸，小孩吃着更健康。
在家可以轻松搞定人气小吃，毫无难度的。妈妈们可以带着香香脆脆的鸡米花接孩子。
【材料】
鸡胸肉 250克，奥尔良腌肉料 30克
面包糠 适量
【做法】
1 用来制作鸡米花的鸡胸肉，鸡胸肉高蛋白脂肪含量低
2 把鸡胸肉切小块，用奥尔良腌肉料腌制，腌制1小时以上
3 把鸡胸肉小块放在面包糠里滚一圈，裹上面包糠
4 把鸡肉块放在空气炸锅的炸篮里
5 把空气炸锅调180度12分钟
6 空气炸锅结束工作后，就有酥松香脆的鸡米花
【提示】
1 腌制鸡肉不喜欢奥尔良腌肉料，可以用盐、生抽、麻油、胡椒粉和淀粉来腌制，也可以用合自己的口味来腌制鸡肉
2 可以不用空气炸锅来制作，可以用烤箱预热好上下火180度，放在烤箱中层30分钟
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