部队火锅,这样的火锅你吃吗?

发布时间 2017年03月13日 20:09    编辑:landyliao    来源:田家小厨 奢尚网 » 生活

主料:肥牛,辛拉面,芝心年糕,蟹柳,鱼豆腐,虾丸,小香肠,花菇,大葱,金针菇,笋瓜等。

辅料:韩式辣酱,生抽,糖,高汤,辛拉面调料包。

做法:

1、将大葱切成圈。

2、花菇去掉根蒂切厚片。

3、把金针菇去掉根,然后全部撕散开。

4、笋瓜切成半圆片。

5、鱼豆腐对半改刀切,小香肠一端切十字花,把蟹柳的塑料皮去掉。

6、把大葱放到油锅里炒香后关火。

7、依次放入花菇、金针菇、笋瓜、虾丸、鱼豆腐、小香肠、蟹柳、芝心年糕等。

8、倒入高汤后开火,再加水。

9、加辛拉面调料包,生抽1勺,糖1勺,韩式辣酱2勺调味。

10、煮开之后下肥牛。

11、加入辛拉面,面煮软后可以关火或者开小火。

12、撒点大葱点缀。

13、部队火锅就这样做好了。

汤汁会越煮越稠,最后全都裹上了拉面,一口滋溜,Q弹爽口,美味好吃。

这就是部队火锅,它是家中随时都能做起来的快手火锅,标配是辛拉面和韩式辣酱,再加上您自己喜欢吃的肉、菜、丸子、年糕,反正想吃的都丢进去一起煮,加上三五好友一起,边煮边吃,这不是非常愉悦的一次经历吗?

我是田家小厨,谢谢您的赏阅。

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