关东煮做法简单，关键是汤汁的调味，市面上有很多关东煮的调料包，但是因为添加剂的原因，所以煮出来会有很多浮末，味道也差强人意，今天我们就自己动手做出一道健康美味的关东煮，可放心的吃。
关东煮
难度：★★☆☆☆
时间：一个小时左右
食材
萝卜 3-4块，魔芋 3-4块，鸡蛋 2颗，海带 5-6结，豆腐 3-4块，牛肉丸 3-4颗，鱼豆腐 3-4块，高汤
烹饪步骤1/10
准备食材
烹饪步骤2/10
备好酱料和高汤（高汤我是用鸡腿和海带熬制的）
烹饪步骤3/10
将豆腐煎好并过水去油，萝卜切块，海带打结，魔芋切块，鸡蛋煮熟剥好
烹饪步骤4/10
将酱料倒入高汤中
烹饪步骤5/10
煮沸
烹饪步骤6/10
可先将较难入味的鸡蛋、萝卜、海带、魔芋放入锅中小火熬煮20分钟左右
烹饪步骤7/10
再将油豆腐、牛肉丸、鱼豆腐下入锅中继续煮15分钟左右
烹饪步骤8/10
香气四溢、胃口大开
烹饪步骤9/10
煮好后可即食；也可封上盖子静置五六个小时再加热吃，更入味
烹饪步骤10/10
完成
