草莓季怎么能不吃草莓呢？把它们包裹在豆沙里一口一个简直太爽
By 蘑菇大侠
用料
- 糯米粉 135
- 玉米淀粉 30
- 糖 20g
- 色拉油 10g
- 豆沙 150g
- 水 150
- 新鲜草莓 8颗
- 椰丝装饰 少许
- 熟糯米粉防粘手 少许
做法步骤
1、将糯米粉与玉米淀粉混合
2、色拉油+水+糖、搅拌混合，粉末和液体倒入大碗混合
3、混合均匀细腻，在大碗上蒙上保鲜膜放入蒸锅蒸25分钟左右。
4、草莓洗净去蒂头
5、把豆沙分成8份小球搓圆，分别包入草莓。
6、、取一块蒸熟的糯米皮（粘手可以用熟糯米粉）用擀面杖擀平，随后裹入豆沙草莓。
7、最后滚一圈椰蓉装饰，即可食用。切开也好看
8、摆盘
9、摆盘
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