红枣有滋阴补血的功效，银耳富有天然植物性胶质，补脾润肺，所以红枣银耳搭配在一起食用对身体非常好，可以长期食用，关键价格实惠做法简单，是咱老百姓都吃得起的好补品。
主料
干银耳1朵
方法/步骤
提前把干银耳泡起来，多泡几个小时，方便煮熟及营养的释放。
红枣及枸杞也泡个几分钟，把表面的杂质或灰尘洗掉。
银耳泡好后，剪掉根部发黄的部分，这部分不好吃，去掉最好。
再把银耳剪碎一点，用冷水清洗几道，放入漏盆沥水。
锅里加入清水，放入银耳、红枣、枸杞，大火煮开换小火煮半个小时左右。
6.红枣银耳快好的时候，放入冰糖，根据个人喜好来放量的多少即可。
