主料
面粉(600克)，酵母(6克)，糖(30克)
辅料
菠菜泥(100克)，南瓜泥(100克)，紫薯泥(100克)
厨具
蒸锅
步骤
1、把南瓜和紫薯蒸熟。
2、菠菜洗净。
3、把菠菜打成泥取100克，南瓜和紫薯分别取100克泥。
4、分别与200克面粉、2克酵母、10克糖揉成三色面团。
5、于温暖处发酵至二倍大。
6、锅里铺上屉布，锅边用烘焙油纸贴好，以防粘锅。
7、发好的面分别擀成圆饼。
8、放到锅里铺好。
9、再把不同色的面团都这样擀成饼依此叠放在锅里，进行二次发酵。
10、发酵至二倍大点火蒸30分钟即可。
11、蒸好的发糕端起笼屉倒扣出来放凉一下。
12、再切开就可以开饭了。
