主料
面粉(500克)
辅料
清水(300克)，盐(3克)，细玉米面（防粘）(适量)
厨具
煮锅
步骤
1、面粉准备好
2、放入清水和盐，揉圆即可，然后盖湿布或者保鲜膜，饧发40分钟以上
3、面团变得非常滋润，柔软
4、面团置于案板上
5、用擀面杖压扁，擀成厚约2毫米的大片
6、撒上玉米面，然后对折几次
7、在每一个折叠层都要均匀地撒上细玉米面
8、刀切成宽条或者细条
9、锅中提前烧水，水开后，放入面条，用筷子挑开，煮至面条全部漂浮起来，就可以捞出
10、可过凉水沥干，也可过直接挑入碗中，浇上卤汁
11、今天先来一碗打卤面
12、拌好的面条，配上大蒜头或者浇上几滴辣椒油，饭菜一起搞定，太爽啦
