在我们的日常生活中，许多人的早餐都会食用一些粥类，并且粥有养胃的功效。早餐是一天三顿饭里最重要的就是早餐，所以早餐一定要吃好。每天早上喝一碗营养早餐粥配上一个包子或馒头就可以了。和大家分享一下煮粥的正确方法，难怪你煮的不好吃！
1：煮粥不可以加碱
煮粥的的时候放碱，这是中国人的传统，加碱煮出来的粥会更加粘稠。但是，研究发现碱会破坏大米中的维生素B1，导致营养白白流失，所以煮粥的时候最好不要加碱。
如果为了达到米粥粘稠效果的话，推荐大家煮粥的时候经常开锅搅拌，同样可以达到粘稠的效果。
2：煮粥不可以用铁锅煮粥
很多朋友煮粥的时候都是用铁锅，这样是不对的。铁锅表面含有铁锈，用铁锅煮出来的粥不仅颜色发暗，且粥中含有铁锈容易引起腹泻等症状。
推荐大家用砂锅煮粥，没有砂锅的话可以用铝锅和不锈钢锅。
3：煮粥不可以和食材一起煮粥
很朋友煮粥的时候为了起到养生等效果，煮粥的时候会添加一些食材或者药材一起煮粥，以便起到养生的效果。但是，这样是不对的，煮养生粥的时候应该是先煮粥，等到米粥完全成熟之后倒入食材小火慢煮10分钟左右即可。
如果食材10分钟难以煮熟的话，可以提前加工一下。
早上喝点粥对人体是非常有好处的，早上喝粥，可以，比较容易吸收有保护胃的作用，如果不喝粥就吃一些个其他东西是很伤胃的，早上喝粥可以促进一些个新陈代谢，能够促进气机生发，因为粥是非常容易消化的，早晨起来喝点粥是非常好的，有利于肠胃消化，也可以排除宿便，一天的精力开个好头。
