现在生活节奏快，我们一般都是在外面吃，可是又觉得外面的不卫生，我们有空的时候自己动手也不错的，下面我们来自己炸鸡腿，味道很棒哦。先上一张效果图。
先要准备下面三样。
把鸡腿自然化好，再在鸡腿上面用牙签和菜刀加工下方便入味。
加工好了鸡腿现在我们就要腌制鸡腿
1、按比例 肉：腌料：水＝100：7：4
例:鸡翅1000克；腌料70克；水40
腌制好了以后放在冰箱冷藏 必须用袋子套起来 记得中途4小时翻动下 等12小时就可以开炸了。现在工具上场，一个过水的盆子，一个裹份的盘子，一个夹子，一个炸炉子，一个电饭煲，还有一个漏网
第一步裹粉，把腌制好的鸡腿放在裹份里面，压实
第二步把裹了粉的鸡腿过水
第三步再裹份压实，再抖掉多余的粉就是这样子
第四部开炸，时间为8分钟，油温必须170度。
好了，自己做的肯德基成功了，很美味哦，上张效果图，就是卖相有点不好。
学会没有？
