辣椒红油，红红亮亮，拌凉菜或者拌凉面都会有着独特的味道，香辣。。。要想做好一碗红油，只要一个小妙招就搞定，一起来吧。
做法。
干辣椒，芝麻，香醋1勺，盐少许，蒜末，熟花生，花生油。
做法。
1，干辣椒剪段，放到料理机里。
2，打成颗粒状。
3，把蒜末，盐，醋和辣椒末一起搅拌好，放醋就是最好的一招。
4，锅里放入花生油烧热，到冒烟。
5，倒入到成辣椒的容器中，这个过程油会涨起来，容器要大，一定要一边搅拌一边加入热油。
6，去皮熟花生砸碎。
7，花生碎和芝麻一起放入到辣椒油中。
8，放凉后一起放到玻璃瓶中密封保存。
红亮香辣的辣椒油做好了，随用随取，很方便哦。。。
峰儿话语。
1，辣椒不要打的太碎。
2，油烧到冒烟即可，不要烧着火了哦。
3，最重要的一点是里面加一些香醋，会提香，也可以延长保存的时间。
