做一只盐焗鸡听起来很复杂,跟着小主做就很简单啦。
材料:
整鸡一只,洗净擦干
姜一块,切片
盐30克(或者从超市购买盐焗鸡粉)
小葱四根
料酒少许
花椒少许(不爱吃麻味的可以忽略)
步骤:
给鸡撒上点料酒
用盐给鸡做个马杀鸡。其实就是在鸡全身上下均匀涂抹上盐或者盐焗鸡粉
撒上点花椒粒(不喜麻的可以忽略)
给电饭煲底部抹点油,放上葱和姜片(见下图)
把抹好的鸡放进电饭煲,再在上面放些姜片,葱段
等待30分钟至1小时,待鸡入味
按下电饭煲煮饭键即可。小主家用的带高压的电饭煲,选择快煮就行啦。
(等电饭煲工作完毕查看鸡是否熟透,如果鸡大肉厚,翻一面再快煮一次。根据电饭煲和鸡的大小自我调节哦)
就是酱紫垫底滴~
小鸡等待入瓮,选择蜕变~~~很容易吧!
lala 小鸡出煲啦!开始它新的美味人生~
电饭煲里定会留下些原汤汁儿,在汤汁儿里加点蚝油,撒上些葱花,芝麻。爱吃辣椒的可以再放些小米辣哦。
一碗提味儿汤汁儿就做好了。
你可以手撕着吃,也可以切盘再吃哦,总之一切随意了。
是不是想马上尝试一下呢?

