一分钟教会你做盐焗鸡!秘诀“电饭煲”

发布时间 2017年03月03日 05:26    编辑:landyliao    来源:生活小主 奢尚网 » 生活

做一只盐焗鸡听起来很复杂,跟着小主做就很简单啦。

材料:

整鸡一只,洗净擦干

姜一块,切片

盐30克(或者从超市购买盐焗鸡粉)

小葱四根

料酒少许

花椒少许(不爱吃麻味的可以忽略)

步骤:

  1. 给鸡撒上点料酒

  2. 用盐给鸡做个马杀鸡。其实就是在鸡全身上下均匀涂抹上盐或者盐焗鸡粉

  3. 撒上点花椒粒(不喜麻的可以忽略)

  4. 给电饭煲底部抹点油,放上葱和姜片(见下图)

  5. 把抹好的鸡放进电饭煲,再在上面放些姜片,葱段

  6. 等待30分钟至1小时,待鸡入味

  7. 按下电饭煲煮饭键即可。小主家用的带高压的电饭煲,选择快煮就行啦。

    (等电饭煲工作完毕查看鸡是否熟透,如果鸡大肉厚,翻一面再快煮一次。根据电饭煲和鸡的大小自我调节哦)

就是酱紫垫底滴~

小鸡等待入瓮,选择蜕变~~~很容易吧!

lala 小鸡出煲啦!开始它新的美味人生~

电饭煲里定会留下些原汤汁儿,在汤汁儿里加点蚝油,撒上些葱花,芝麻。爱吃辣椒的可以再放些小米辣哦。

一碗提味儿汤汁儿就做好了。

你可以手撕着吃,也可以切盘再吃哦,总之一切随意了。

是不是想马上尝试一下呢?

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