板栗一般都是拿来吃的，或者是炖肉，很少看见用板栗去泡酒的，其实板栗也能做酒，板栗酒的功效很多对人体有很多的好处，今天唐三镜小覃就来教大家做板栗酒。
板栗可以泡酒吗
板栗泡酒补肾助阳。阳痿，滑精，精神不振，不思饮食，体倦等症。栗子补肾，助阳，益脾胃。制成酒剂，借酒力而行药势，效力益佳。栗子为寻常服食之品，制成酒品，则是一个较好的食疗方，体弱之人可长期服用。
板栗酒的制做步骤：
用滚烫的开水将栗子泡一下，将栗子分为两半，去壳放入干净的容器中备用，都处理完毕后加入开水浸泡，然后用筷子拌。本步骤需要注意浸泡时间，因为时间过长会是栗子营养流失。
将搅拌的板栗放入干净器皿中，加入白酒，加盖密封，置于阴凉处，前期需要经常摇动，10日后静置澄清即可饮用。
上面介绍的板栗去皮方法为筷子搅拌法，除了这种方法还有一些其他简单方法，例如热胀冷缩法.冰箱冷冻发和微波炉热发。
热胀冷缩法：把所有板栗去外壳，放入沸水中煮3-5分钟，捞出放入冷水浸泡3-5分钟，然后去皮。
冰箱冷冻法：先将栗子煮熟，放入冰箱冷冻俩小时，即可使壳肉分离。
微波炉加热法：放入微波炉之前先将栗子用剪刀把外壳剪开，或者用刀剪开一条小逢，然后放入微波炉高温加热30秒，可将皮肉分离。需注意此方法必须将外壳剪开，否则会引起微波炉故障。
栗子+酒升药力 补肾助阳更有效
除了大家常知的糖炒栗子、栗子羊羹（小时候经常吃栗子羹，简称西木子羔美）、栗子蛋糕外，栗子的吃法还有很多，不论是生炒还是煮熟、炖都美味顺口。甚至能选择与酒一同结合，制成有助强身、健体的‘药酒’来食用。栗子泡酒可以补肾，效果显著。
