亲测丨去俄式厨房看看,战斗民族都在吃什么

发布时间 2017年03月02日 23:42    编辑:landyliao    来源:凤城五路 奢尚网 » 生活

最近比较空闲,下班后约了小一和海龟来了最近人气很高的俄式厨房探店。

俄式厨房位于吉祥路与永松路的路口,下班时分的交通略显惆怅,搭乘公共交通比较方便,地铁三号线吉祥村站出来往西一站公交的距离。开车的话可以停在楼下建行门口的停车场,停车费俄式厨房负责报销,此处之外附近停车都极为困难。

还没进门就闻到热烘烘的面包香味,只因一楼是俄式面包房,有售俄国人的主食——全麦和黑麦的大咧巴。

二楼是餐厅,装修不是时下流行的设计风,而是旧式花园洋房的感觉,木质地板绿植掩映着铁艺花边栅栏,复古台灯光线柔和,照得餐台上的餐具倒也闪闪发亮。整个餐厅向里纵深挺深,三十张餐台总是有的。然而还未至高峰期却也上了有一半客,等我们吃完之后更是有不少人在等位。

菜单总体遵循西餐餐包、头盘、主菜、主食、甜品、饮料、酒这几大类的模式,但是菜品种类十分丰富,厚厚的一大本。我们三个人都没有吃过俄国菜,点的都是“名字一听就很俄罗斯”的菜品。

罐牛是菜单上的推荐菜之一,顾名思义就是罐子装的牛肉,同类还有罐鸡和罐虾。看起来是很小的一只罐子,但是意外的是很深的罐子,所以分量其实很足。牛肉块虽然大却很软烂,味道嘛,三个人用力的品鉴之后得到的结论是和我国的番茄牛腩一个味儿。

因为前一道菜要了牛肉,所以俄罗斯特色大串里点了羊肉串。三个人点的是中串,小孩拳头大的烤羊肉三块,从价格上来推测,大串的分量应该是中串的两倍,名副其实的“大串”。一定要趁热吃,没有用西北烤肉常用的孜然调味,代替的香料味道还是有点淡,虽然搭配了生洋葱和酸黄瓜解腻,如此大块的肉还是让我们吃的很有点力不从心。或许这就是战斗民族风吧。

莫斯科红菜汤是必点的,因为说起来大家对于俄国菜的了解其实也就仅有这么一道菜。针对红菜汤的名字来历究竟是红菜头熬的汤,还是罗宋汤英文RUSSIAN SOUP的音译还专门百度了一下,结果虽然是前者,但是无论怎么喝都像是不是那么酸的罗宋汤。店员说红菜头长得像甜菜,汤里切成丝或者条状的东西就是。然而我们的注意力完全被汤里超大的肉块土豆块吸引住了,并没有发现丝。

还有一些从名字看不出是什么东西的菜,所以点来尝鲜。比如俄式脆米牛肉卷、俄式拌香鸡、俄罗斯家常腌蘑菇。俄式脆米牛肉卷看起来和墨西哥菜中的某些卷有些类似,米饼炸出的卷里,灌上番茄汁炖的蔬菜和牛肉丁。

俄式拌香鸡外观特别像土豆沙拉,但是土豆泥里面还藏着为数不少的鸡肉丁。

俄罗斯家常腌蘑菇是蘑菇冷盘沙拉。这三道菜虽然名字都很“俄罗斯”,味道却都“似曾相识”或“比较熟悉”,总体印象下来就是“中规中矩”了。

大咧巴要得是黑麦的,半个大咧巴切成厚厚的切片,倒是比我想象中的松软很多,用来搭配罐牛吃还蛮惬意。

主食咖喱焗鸡饭非常像甜味浓郁的泰式咖喱,米饭和鸡肉分量感人;甜品喀秋莎蛋糕口感有独特的粗糙感,但是奶油太甜;草莓拉力马克罗就是科罗娜啤酒兑草莓果汁,但是装杯挺可爱。

总体来说,因为我们仨儿都没去过俄罗斯,无法探知口味正不正宗,菜的味道和形式整体上没有太大的新意,但是肉块的SIZE绝对符合老毛子给我的印象,包括WIFI也是豪气的不需要密码。大众点评给出的人均是87,我们三个人吃得这一顿使用了团购券之后的人均是119,因为考虑到评测的原因,所以点的菜量是超出正常水平的。这么一看以人均100左右能大口吃肉的西餐厅,确实是性价比很高了,难怪人气也挺高了。

俄 式 厨 房

地址: 吉祥路168号永松路与吉祥路十字东南角

电话: 029-88272218

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