羊肾，为牛科动物山羊或绵羊的肾脏。又名羊腰子、羊肾子。能够补养肾气，充溢精髓。主治肾气虚弱，精髓不足，腰膝酸软，耳鸣耳聋，健忘恍惚，视物不清，足痿无力，性欲低下，阳瘦遗精，小便频数，遗尿。
羊腰子是非常好的补肾食物，但是羊腰子做不好总是有一股非常难闻的羊膻味，但老公非常喜欢吃这东西，感觉太污了，没办法，老公每天都喊着吃这道菜，我也就尝试这给他做这道菜，今天我就教大家我做的好吃又没有羊膻味的羊腰子。
首先将羊腰子用清水冲洗干净，去掉上面的那层白的东西，再次洗干净。
然后将要腰子切成片状，美观一点。
然后将切好的羊腰子放入盘子中，然后切香葱和姜片放在一起。
接着加入适量的调酒和五香粉等等开始腌制15分钟左右。
炒锅中倒入适量的食用油，等油热后先将提前腌制好的羊腰子倒入锅中开始煸炒。几分钟后再放入香葱和姜片继续翻炒，然后加入适量的开始煮沸。
最后等到羊腰子煮熟时，加入适量的香油和香菜，当然也可以加入别的蔬菜，我今天是加入了几块我提前煮好的山药，不过这也是根据各人口味了。
因为羊腰子活力素中含有丰富的微量元素而且吃了还不会对人体有伤害，所以可以放心的吃，而且吃羊腰子活力素还能有治疗肾虚阳痿的作用。注意做羊腰子是要想除掉羊膻味，就必须提前将羊腰子用料酒泡上最少15分钟。做好的要腰子出锅时一定要滴入几滴香油，这样才够美味。老公这回对我做的这道菜很满意，越来越对我宠爱有加了，嘿嘿嘿！
