今天跟大家来聊一下关于喝酒的事儿，人都说喝酒就怕三种人：红脸蛋儿的、梳小辫儿的、揣药片儿的。
一喝酒就脸红的人，传说特能喝，说是因为酒精直接从皮肤上蒸发出来了。
事实真是如此么？其实，这说法是个误传。有朋友会问了：那到底什么类型的人酒量更好？
李智，副主任医师，中华中医药学会国际部顾问
古人说“小酌怡情，大饮伤身”。
“酌”的象形字，就是从酒缸里用勺子一勺一勺舀酒喝，左边的酉字就是酒的古代写法，“酉”的本义就是“酒” ——酿在坛子里的酒。
“酉”字就是一个坛子中间加一横，表示里面有液体；
而上面的这个不是盖子，而是酒坛里用来过滤酒糟的；
酒坛是底部是尖的，因为需要埋入土里，以便保持低温。
后来，“酉”被用在十二地支表示时间后，古人才另外造了三点水的酒。
古人用“酌”字告诉你，喝酒不是一坛子一坛子喝，而是用勺子一小口一小口地喝。酒要小酌，切莫贪杯。
但是现在的朋友可不一样了，喝酒都论打，一打十二瓶。很多人都知道喝酒过量，容易伤肝。
有人说：我不怕，我就是传说中的那个“红脸蛋儿的”。现在我先要告诉你，你想错了，
你要是那个“红脸蛋儿”的才更容易伤肝。
为什么？我在这儿就给大家正式揭秘一下：
酒精在体内的代谢过程
首先，酒的主要成分是酒精，它的大名叫乙醇。乙醇进入到我们的身体后，并不是一成不变。
乙醇通过我们血液到达肝脏之后，肝脏就会先派出一员叫“乙醇脱氢酶”的大将，来对付它，把它代谢分解，让乙醇变成乙醛。
这个乙醛有什么作用？红脸蛋儿的人要注意看了：乙醛可以扩张血管。
所以好多人发现：喝了酒过一会儿脸红，就是乙醛所达到的功效，因为它能够扩张血管、促进血液循环，同时看起来脸色特别红。
一喝酒就脸红的人能喝吗？
因为，这类人群体内只有第一员大将——乙醇脱氢酶活跃，它能迅速将乙醇转化成乙醛。
但是，缺少第二员大将——乙醛脱氢酶，无法让乙醛继续分解成无公害物质，而乙醛会让脸部毛细血管扩张，积累多了，不但脸越来越红，还会出现昏昏欲睡甚至呕吐的症状。
因为乙醛的毒性是乙醇（酒精）的30倍，所以喝酒脸红的人很容易“上头”。
喝酒脸白的人容易“过头”
还有一种人是一喝酒脸色就发白，是因为这类人群的身体里，第一员大将的战力很弱，
乙醇进入肝脏里，连第一步都无法分解代谢，更不要去想后面变成水和二氧化碳的事了。
越喝脸越白的人，虽然看起来没事儿，其实这样的人喝酒很危险，酒精进入肝脏后得不到这些酶的处理，就会很容易酒精中毒进医院。
所以，脸越喝越白的人，白酒最好不要超过四五两。
高手不是人人都能当的，你只有身体里这两种酶活性都很高才行，但这类人大约十万人里才出一个。
而且，酒量再好，也并不等于酒精的代谢速度就会快。
再好也会伤身，因为任何人喝了酒，必须通过肝脏来解毒。
喝酒喝得越多，你肝脏解毒功能就需要发挥得更强，而同时这对肝脏的损害也会增加。
到底多少是比较适宜的酒量？
男士每日酒精量不要超过25克，女士每日摄入的酒精最好别超过15克。此文章为李智原创，特此声明！
